Escapadas

En Casa Modesta el desayuno se sirve a la hora que tú quieras.

Seleccionamos los mejores nuevos hoteles de la temporada. No querrás salir de ellos.

De Casa Modesta nos gusta todo. Las paredes tan blancas, las cortinas, los grifos de latón, la brisa que llega desde la laguna, el olor de la higuera, las excursiones en barca por la ría de Formosa, las hamacas colgadas a la puerta de cada habitación... y la comida, tan casera que son la abuela y la madre del director del hotel, Carlos Fernandesw, quienes la preparan. Carminda, la abuela, de 84 años, es la jefa de cocina y la hábil tejedora detrás de los manteles de ganchillo que alegran la mesa. Ya vivía en esta casa familiar mucho antes de que nacieran Carlos y sus dos hermanos, también implicados en el proyecto del hotel. Y Modesta, la madre, es la responsable de los dulces, de los bizcochos y las mermeladas. Ambas están encantadas de malcriarte un poco durante tu estancia, así que olvídate del despertador: aquí podrás desayunar cuando te plazca. Te levantes a la hora que sea, el zumo de naranja estará recién exprimido y, expuestos sobre la gran mesa comunal, encontrarás una amplia variedad de manjares locales que cambian cada temporada: granolas caseras, quesos y yogures ecológicos de una quesería cercana, pan de trigo y de centeno, muxama (mojama) de atún, huevos de sus propias gallinas, leche de almendras, infusiones con hierbas de la huerta, las famosas mermeladas de mamá Modesta, pancakes y bizcochos recién hechos... Y cuidado, si sigues comiendo así, querrás irte a la cama de nuevo (casamodesta.pt; entre 140-220€).