PARA UNA COPA
Nickel City
1133 E 11th St nickelcitybar.com
El típico bar de barrio. Nickel City es uno de esos lugares que los estadounidenses suelen denominar como dive bars, oscuros, rozando
lo cutre, sin interiorismos firmados por exquisitos decoradores, con música alta, mesas de billar o pinball... Y siempre perfectos para beber. Y punto.
The White Horse
500 Comal St thewhitehorseaustin.com
Honky tonk con mayúsculas. Lo de pasárselo bien aquí está más que asegurado, escuchando música en vivo, bailando música country (en pareja, obvio) y bebiendo whisky servido directamente de un grifo. Tienen una mesa de billar para pasar el rato entre sorbo y sorbo y, en el patio de atrás, sirven tacos desde un food truck.
Yellow Jacket Social Club
1704 E 5th St yellowjacketsocialclub.com
Garitazo como pocos para beberse unas cuantas cervezas artesanas de grifo, escuchar a Stereolab, alimentarse a base de una bolsa de Frito’s con judías chili a la cerveza, pico de gallo y crema agria –suena raro, pero sabe a gloria– y dejar que la noche se desenvuelva a su antojo. Eso cuando el tiempo obliga a mantenerse bajo cubierta, porque cuando sale el sol es el jardín con mesas de pícnic el escenario en el que barbudos con camisas de cuadros se dejan ver, junto a sus compañeros caninos, a la hora del brunch.
Small Victory
108 E 7th St; smallvictory.bar
Como buen speakeasy, sabe esconderse y ponerse a las órdenes de aquellos que buscan un buen cóctel clásico. De aplaudir es su dedicación a los hielos, elemento fundamental en la coctelería que aquí trabajan como en pocos sitios. Se esconde dentro de un edificio de oficinas cerca de la calle Dirty Sixth, así que no desesperes si te cuesta un poco encontrarlo.
Midnight Cowboy
313 E 6th St midnightcowboymodeling.com Tienes dos opciones para entrar a este bar clandestino: la primera es reservar en su página web. La segunda, acercarte a Dirty Sixth y tocar el timbre (si la luz roja está encendida es que hay sitio) en lo que antes era un burdel llamado Midnight Cowboy Modeling Oriental Massage, justo en el piso que pone “Harry Craddock”. Dicho queda.
The Roosevelt Room
307 W 5th St therooseveltroomatx.com Antes de nada, reserva. Luego, sumérgete en el paraíso de los cócteles de
autor vistiendo tus mejores galas, con una extensa y sugerente carta divida por épocas y creaciones propias, como el imaginativo y premiado The Poet’s Muse, elaborado con Bombay Sapphire, Poet’s Cordial, cítricos y tintura de umami.