El Corte Inglés colabora con el Banco Alimentos
El Corte Inglés lleva años prestando su apoyo al Banco de Alimentos. Para profundizar en esta vía de colaboración, se ha celebrado una reunión entre Daniel Ibarrola, director de Comunicación y Relaciones Institucionales de El Corte Inglés, y los responsables de los dos supermercados en la capital, Antonio Guillamón, José Antonio Salamanca y Francisco Giles, con el presidente del Banco de Alimentos, Carlos Eslava, y el responsable de captación, Juan José Cas, en la que se ha perfilado al detalle esta actividad que persigue el desperdicio cero.
En total son 12 las entidades de consumo que, coordinadas por el Banco de Alimentos, acuden de lunes a sábados a recoger las mermas que se generan en los supermercados de la cadena. Estas mermas están integradas por productos perecederos y no perecederos que, por tener próxima su fecha de caducidad y de consumo preferente, presentan ligeras deficiencias de presentación u otras causas similares, se retiran de la venta directa al público y que, en caso de no existir este convenio, irían destinadas a su destrucción en el vertedero. El Banco de Alimentos indica que el afianzamiento de esta actividad supone «un hito más en el Banco de Alimentos, en orden a lograr un aprovechamiento total de los alimentos producidos en este caso en beneficio de las instituciones de consumo de Córdoba y provincia».