El menú de la comida a domicilio subirá a 9 euros
El Ayuntamiento saca a licitación este servicio e incrementa el coste en un 90%
El Ayuntamiento de Córdoba ha sacado a licitación el nuevo pliego para poder ofrecer la comida a domicilio que Servicios Sociales distribuye a casi 500 usuarios en la capital cordobesa. La delegada de Servicios Sociales, Eva Contador, ha explicado algunas mejoras de este contrato al que las empresas pueden presentar ofertas hasta el próximo 14 de marzo. En esta ocasión la licitación se publica para tres años prorrogables dos más (el actual pliego era de dos años más dos prorrogables). El precio asciende a 919.391 al año (un 90% más que los 482.990 euros del anterior), 2,7 millones los tres años. mientras que el precio medio del menú también se incrementa de 6,79 euros a 9 euros.
La delegada ha explicado que el incremento del precio de licitación pretende cubrir la subida de costes de las materias primas y mejorar la calidad de la comida que se ofrece. En 2023, el Ayuntamiento de Córdoba ofreció un total de 231 menús diarios de media, 471 usuarios y se facturaron 71120 menús al año. Con el nuevo pliego se quiere llegar a los 280 menús diarios (un 21% más).
El pliego de la comida a domicilio apuesta, según ha explicado Contador, por menús preparados de manera totalmente tradicional, completos, equilibrados y adaptados a las necesidades de cada usuario. Deberán utilizar materias primas de calidad con una elaboración son conservantes y otros aditivos.
Además, el menú deberá incluir un primer plato de legumbres, pasta o arroces, ensaladas, sopas o verduras; un segundo plato fundamentalmente proteico y una o varias piezas de fruta del tiempo. El menú incluirá días especiales los días 25, 25 y 31 de diciembre, y los días 1 y 6 de enero. También habrá dietas específicas basal o normal, veganas, vegetarianas o respetuosas con los valores culturales y religiosos. El menú se repartirá tres veces por semana: lunes, miércoles y vienes y la empresa deberá contar con vehículos isotérmicos para el traslado de comida.
Este contrato es una de las patas importantes de esta delegación en materia junto al contrato de la ayuda a domicilio que está pendiente aún de sacarse a licitación. La ayuda a domicilio está financiada por la Junta de Andalucía pero es un servicio que presta la administración local. El pliego que está preparando el Ayuntamiento
de Córdoba tendrá un coste superior a los 300 millones de euros y una duración de tres años prorrogables. El pliego, que analiza en estos momentos la asesoría jurídica municipal, estaba previsto que se publicase a finales de año ya que la actual concesión (que está prorrogada) expira a final de marzo.