Dénias längste Speisetafel
Bewährtes wiederholen: Kreisstadt lädt zur Gastronomiemesse D*Na
Dénia – at. Zum zweiten Mal verwandelt sich Dénias Strandpromenade am Paseo de la Marineta Cassiana in eine riesige Speisetafel. 300 Meter wird sie lang, Anlass ist die zweite Ausgabe des Gastronomiefestivals D*NA, das im vergangenen Jahr für Besucherrekorde sorgte. In diesem Jahr ist es am Samstag, 29. September, 11.30 bis 23 Uhr, und am Sonntag, 30. September, 11.30 bis 19.30 Uhr, geöffnet.
Als Thema hat der gastronomische Leiter des Festivals, Koch Quique Dacosta, sich für das jeweilige Produkt der Köche, ihre Lieblingszutat also, entschieden: „ Das Produkt, das ihr Leben geprägt hat und wegen dem Gäste ihr Restaurant besuchen“, beschreibt er die Idee.
Showcooking und Stände
Über 18 namhafte Köche werden vertreten sein, darunter Elena Arzak vom Restaurant Arzak (Produkt: kleiner Tintenfisch), Dani García vom Restaurante Dani García (Thunfisch), Pepe Solla von der Casa Solla (galicischer Fisch) Oriol Castro vom Disfrutar (Espardenya), Vicky Sevilla vom Arrels (Meerbarbe), Nanin Pére vom Murri (Moringa), Miguel Ángel Mayor vom Sucede (Cidre) und Nuria Morell vom Nozomi (Bonito).
Die Köche bieten Vorträge und Showcooking-Events, bei denen sie ihre Lieblingsprodukte präsentieren. Darüber hinaus gibt es an beiden Tagen Spiele für Kinder, Food Trucks, ChillOut-Zonen und Stände von lokalen Produzenten und Kunsthandwerkern, an denen die
„ besten Produkte valencianischer Küche probiert und gekauft werden können“, so die Veranstalter.