Strandrestaurant ist wieder geöffnet
Nach Umbauarbeiten hat das „Chiringuito Bueno“seinen Betrieb wieder aufgenommen
Almuñécar – mit. Das Strandrestaurant „Bueno“am Paseo Andres Segovia in Almuñécars Ortsteil La Herradura hat nach umfassenden Umbauarbeiten seit dem vergangenen Wochenende wieder geöffnet. Nach einer heiteren Eröffnungsfeier, an der unter anderen auch Almuñécars Bürgermeisterin Trinidad Herrera, der stellvertretende Bürgermeister Juan José Ruiz Joya (beide PP) sowie der Vorsitzende der Federación de Empresarios de Playas de Andalucía (dt.: Verband der Unternehmer der Strände von Andalusien), Norberto del Castillo, teilnahmen, werden nun wieder traditionelle andalusische Gerichte in neuem Ambiente serviert.
Castillo freute sich für den Chiringuito-Besitzer Clemente de Haro und seine Familie. Es sei nicht einfach gewesen und habe enorm viel Kraft gekostet, das Strandrestaurant wieder auf Vordermann zu bringen, so Castillo. Niemand habe erwartet, dass das Chiringuito innerhalb kürzester Zeit komplett umgebaut werden würde. Nun sei es allerdings auf dem neuesten Stand der Technik und mit Sicher- heit ein großes Plus für den Strand-Tourimus in La Herradura.
Wie die Gemeindeverwaltung von Almuñécar mitteilte, verfügt das neue Chiringuito über eine moderne Küche, neue und kühlende Lagerräume nach nationalem Standard, eine Terasse und einem komplett überarbeitetes neues Service-Angebot. Das Strandrestaurant bietet in erster Linie frisch zubereitete Meersfrüchte sowie zahlreiche verschiedene Weine aus dem eigenen Weinkeller an. Zur Hoch-Zeit beschäftigt der Betreiber mehr als 15 Personen. Zwei weitere Nachbar-Restaurants befinden sich derzeit noch im Umbau. Verschärfte Gesetze zwangen die Besitzer zu diesen Maßnahmen.