Frank Rosin auf Mission in Marbella
Der bekannte Fernsehkoch heizte Frank´s Restaurant in Marbella ordentlich ein
Der bekannte Fernsehkoch Frank Rosin war dieser Tage zu Gast an der Costa del Sol, um Frank‘s Restaurant in Las Chapas zu unterstützen. Sein Konzept aus deutschen und mediterranen Spezialitäten soll die Gäste des Lokals überzeugen.
Marbella – sps. Um Frank‘s Restaurant den nötigen Pep zu verleihen, war für einige Tage Frank Rosin nach Marbella gekommen. Der bekannte Sterne- und Fernsehkoch sorgte dafür, dass das Restaurant in einem neuen Licht erstrahlt. Inspiration lieferte eine simple, doch vielversprechende Idee: typisch deutsche Gerichte mit einem Hauch der Mittelmeerküche. Auf diese Art soll dem Gast das Beste aus zwei Kulturen geboten werden. Neben Klassikern wie Schweineschnitzel haben auch typisch andalusische Fischspezialitäten ihren Weg auf die Speisekarte gefunden. Damit perfekt harmonierend kann man sich beispielsweise als Dessert auf einen hausgemachten Apfelstrudel oder eine leckere Crema Catalana freuen.
Lecker, authentisch und dem Klima entsprechend kreativ, doch altbewährt
Über mehrere Tage hinweg begleitete Frank Rosin für die Sendung „Rosin Weltweit“auf kabel eins das Personal des Restaurants und half dabei, das neue Konzept zu etablieren. Rosin, dessen Herz für Marbella schlägt, machte sich zur Aufgabe, das Lebensgefühl des Südens in kulinarischer Manier zum Ausdruck zu bringen. Seit Jahren verbringt Rosin gerne seinen Urlaub in der Jetsetmetropole.
Frank´s Restaurant wollte er dabei helfen, die glamouröse Aus- strahlung der Stadt wiederzugeben. Es werden Weine aus der Region angeboten und auf lokale Anbauprodukte gesetzt, um Restaurantbesuchern die bestmögliche Qualität zu einem moderaten Preis anzubieten. Der Sternekoch setzte genau dort an, wo bereits viel Potenzial vorhanden war und sorgte für den nötigen Feinschliff. Frank Henkel, stets mit Leidenschaft bei der Sache, plant zukünftig in enger Zusammenarbeit mit seinem abgestimmten Team, das neu Erlernte erfolgreich umsetzen.
Mit seiner mehr als 20-jährigen Erfahrung als Gastronom, der sich das Kochen von der Pike auf beigebracht hat, bot sich Frank Rosin der ideale Ansatzpunkt, um das Potenzial des Betriebs auszuschöpfen. Durch striktes Training, die notwendige Motivation und dank der Hilfe von ausgewählten Designern ist das Restaurant kaum wiederzuerkennen. Mit einer weitläufigen Terrasse und einem Grillbereich lassen sich warme Sommernächte auch toll im Freien genießen. Wer lieber innen sitzen möchte, kann dies im renovierten Innenbereich tun. Live-Musik wird weiterhin auf dem Programm stehen.
Wer sich den Besuch von Frank Rosin in Frank’s Restaurant im Fernsehen anschauen möchte, sollte nicht vergessen, im Oktober kabel eins einzuschalten, der genaue Sendetermin wird noch bekanntgegeben. In der Zwischenzeit kann man sich bei einem Besuch in Las Chapas selber von der Qualität des Restaurants überzeugen.