Hommage an Spitzenkoch Nobu
Zum vierten Mal veranstaltet Herdzauberer Dani García das Gastro-Event „A cuatro manos“
Marbella – df. Bereits zum vierten Mal veranstaltet Marbellas Sternekoch Dani García vom 27. bis 31. März sein Gastro-Event „A cuatro manos“. In seinem Restaurant im Hotel Puente Romano wird er zusammen mit zwölf der weltbesten Köche am Herd stehen und Gerichte des japanischen Starkochs Nobu Matsuhisa interpretieren. Größen wie Juan Mari Arzak, Joan Roca, Albert Adriá, Josean Alija, Paco Morales, Ángel León,Ricard Camarena, Ramón Freixa, Paco Roncero, José Andrés, Diego Guerrero, Francis Paniego, Paco Pérez, Toño Pérez und Marcos Morán huldigen dem Erfinder der peruanisch-japanischen Fusionsküche am 28. März mit einem 16-Gänge-Menü. Ehrengast des Abends wird Ferrán Adrià sein.
Am 30. März wird Nobu Matsuhisa, der im Mai dieses Jahres ein Restaurant im Hotel Puente Romano eröffnen wird, eine Kostprobe seiner kulinarischen Vielfalt geben und zusammen mit Dani García im Rahmen eines weiteren Dinners sein außergewöhnliches Können demonstrieren.
Schon zum Auftakt am 27. März wird Gastgeber Dani García zum Kochlöffel greifen und an der Seite des niederländischen Spitzenkochs ein Menü für wahre Gourmets kreieren. Unterbrochen von einem privaten Abendessen in seinem Atelier am 29. März, muss Dani García am 31. März ein weiteres Mal an den Herd und wird dabei von den Fernsehköchen Jordi Cruz und Pepe Rodríguez unterstützt.
Die Abendessen kosten zwischen 300 und 450 Euro. Reservierungen unter 65ß 343 800.