Fisch mit Würmern
Firma produziert trotz Schließung heimlich weiter
Almuñecar – sg. Die Guardia Civil hat Zeitungsberichten zufolge das Unternehmerpaar des Betriebs zur Herstellung von Fischkonserven Pescados Medina in Almuñecar festgenommen. Ihnen wird vorgeworfen, weiterhin heimlich ihre Produkte verkauft zu haben, obwohl die Junta de Andalucía am 5. Mai die Schließung des Unternehmens angeordnet hatte.
Der Grund für die Maßnahme: Eine Charge Boquerones en Vinagre (in Essig eingelegte Sardellen) mit der Nummer 270420 hatte vier Fälle von Lebensmittelvergiftung in Sevilla und Jaén verursacht. Die Sardellen waren von Fadenwürmern befallen, die beim Konsumenten zu Durchfall und Erbrechen führten. Der Parasit kommt in rohem Fisch vor und kann bei Temperaturen über 60 Grad Celsius
oder unter −20 Grad Celsius abgetötet werden.
1.327 Kilo beschlagnahmt
Da die betroffene Charge des Unternehmens auch nach Aragón, Madrid, Katalonien, Kastilien und León und die Kanaren geliefert wurde, löste die Behörde für Lebensmittelsicherheit Alarm aus und rief die Kunden auf, die verunreinigten Produkte an die Supermärkte zurückzugeben.
Kontrolleure des Gesundheitsamtes in Motril hatten den Verdacht, dass der Betrieb trotz Stilllegung weiterhin Fischkonserven produzierte, und informierten die Guardia Civil am 7. Juli. Bei einer erneuten Inspektion wurden 1.327 Kilogramm Fisch beschlagnahmt und der Unternehmer und seine Frau verhaftet.