Por una alimentación saludable
● La Diputación capitanea esta iniciativa a través de la marca gourmet de la provincia en colaboración con el Área de Antropología Social y Cultural de la Universidad de Almería
‘Almería saludable y sostenible’ es una propuesta impulsada por la Diputación Provincial para, a través del sello gourmet ‘Sabores Almería’, fomentar hábitos alimenticios y de vida saludable entre los escolares y toda la sociedad almer iense. ‘Sabores Almería’ ha implicado en este objetivo a familias, centros educativas y empresas de la marca para, entre todos, concienciar sobre la impor tancia para la salud de alimentarse de for ma equilibrada, realizar actividad física y contribuir al cuidado del medio ambiente.
El Área de Antropología Social y Cultural de la Universidad de Almería colabora con este proyecto que se encuadra en el Marco Europeo de Desar rollo Sostenible f ijado para 2030 con el propósito de potenciar la agricultura sostenible y un consumo alimentario que cumpla con las necesidades de las nuevas generaciones. El proyecto arrancó hace dos meses y sus organizadores destacan el buen clima y predisposición con los que se está desar rollando, así como el compromiso de todos los agentes implicados.
La diputada de Promoción Agroalimentaria, María Luisa Cr uz, incidió en esta idea y destacó “la ilusión con la que los escolares y el profesorado de los centros que par ticipan están mostrando en las actividades propuestas. Entre todos queremos conseguir una sociedad más saludable y concienciada con el respeto por el medio ambiente. Estos objetivos son indispensables para la Diputación Provincial y ‘Sabores Almería”.
En esta línea, la diputada puso de relieve que los productos almer ienses y de la marca ‘Sabores Almería’ “cumplen con las grandes premisas
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Ocho centros se han sumado a esta iniciativa saludable donde explican los beneficios
de una alimentación saludable y sostenible. Son productos naturales, de máxima calidad y de cercanía, tanto para la elaboración de las recetas como para los consumidores almer ienses. Al consumirlos apostamos por la salud, por el crecimiento de nuestras empresas y por la economía circular que benef icia a toda la sociedad”.
Los centros educativos que se han sumado a esta iniciativa, donde se les explica los benef icios de una alimentación sana y realizan actividades en torno a ello, son: IES Carmen de Burgos, IES Aurantia, IES La Canal, IES Manuel de Góngora, CEIP Las Lomas, CEP Ciavieja, IES Río Aguas, IES Sol de Portocarrero.
A las familias que participan se les ha propuesto actividades como visitar el comercio más cercano, elaborar recetas saludables, pautas sobre reciclaje…, como alternativa también a pasar los fines de semana en familia aprendiendo sobre salud y sostenibilidad a la vez que se trabaja desde la perspectiva del ocio activo.
También se cuenta con la colaboración de empresas de ‘Sabores Almería’. Las pr imeras que han estrenado el espacio ‘online ’ de visitas a empresas saludables y sostenibles han sido Toma y Toma, La Gergaleña, Biosun y Oro del Desierto. Han hecho aportaciones muy interesantes sobre sus productos y procesos de elaboración.
Además, en la web http://almeriasaludableysostenible.com/ se puede encontrar toda la información de este proyecto y participar en él a través de sor teos, premios, una guía sobre salud y sostenibilidad, entrevistas o c harlas con expertos.