Fusión, originalidad e innovación de ‘Sabores’ con productos y chefs
● El estand almeriense en ‘Salón Gourmets’ vive una actividad incesante en su tercera jornada
Las empresas de Sabores Almería y los chefs de la provincia que han acudido a la nueva edición de Salón Gourmets están protagonizando una actividad constante con la que se llena de vida y visitantes el expositor almeriense en cada jornada de este gran evento internacional en IFEMA, Madrid, con numeroso público. Salón Gourmets está considerada como una de las citas de alimentación y bebidas de alta gama más importantes e influyentes del mundo, en la que se marcan las tendencias más influyentes de todo el sector y surgen numerosas oportunidades de negocio entre los profesionales.
La provincia de Almería está presente a través de su marca gourmet bajo el paraguas de la Diputación Provincial con un estand propio de 450 metros cuadrados, un espacio que ha sido ideado como un mercado de abastos donde el visitante encuentra todo lo necesario para una alimentación saludable. Un total de 24 empresas participantes y un completo programa de actividades con la contribución de nueve chefs y diferentes degustaciones y presentaciones de productos acaparan la atención del trocito de Almería que ha viajado a IFEMA Madrid.
La feria se celebra en IFEMA y la ubicación de Sabores Almería se encuentra en el Pabellón 6, en el estand D-30, hasta hoy, día 20 de abril. Una cocina de Silestone by Cosentino con espacio para público y diferentes zonas para reuniones y encuentros de trabajo, completan la oferta almeriense en este evento internacional.
La diputada de Promoción Agroalimentaria, María Luisa Cruz, tuvo la oportunidad de recordar que las actividades del expositor están “animando e incentivando las visitas generando un magnífico clima para las reuniones de trabajo. Los empresarios nos están transmitiendo las buenas sensaciones que están experimentando tanto con los encuentros profesionales como por lo que les hace llegar el público general”, indicó la diputada.
En este sentido, Cruz manifestó que “confiamos en que la gran afluencia de público del estand sirva para que los empresarios de la marca puedan captar a nuevos clientes, fidelizar los que ya confían en ellos y abrir nuevos mercados y canales de comercialización”.
FUSIÓN DE SABORES Y TEXTURAS
Las actividades del estand de Sabores Almería comenzaron ayer con el showcooking de la chef Belén Ibáñez, del Errante, un establecimiento que se ubica en el barrio de la Plaza de Toros de Almería. En su demostración compartió la esencia de su negocio, donde
María Luisa Cruz
Las actividades en el estand de Sabores Almería en la tercera jornada de Salón Gourmets se cerraron con una degustación de productos de Mar de Adra donde principalmente el pulpo tan genuinamente almeriense, en sus diferentes elaboraciones, fue el gran protagonista. Intervino la gerente de la empresa, Encarni Espinosa, y la chef Belén Ibáñez.
La jornada anterior, industrias Cárnicas Diego Molina, en su estreno en Salón Gourmets, ofreció una degustación de producto con distintas elaboraciones que preparó el chef Tony García. El broche de oro a la actividad en el estand lo puso el chef Rafa Rodríguez, de Gastronomy&Art, que realizó un showcooking con productos de CASI, con tomate Flamenco Choc y sandía Reina.
Diputada Confiamos en que la afluencia sirva para que los empresarios puedan captar a nuevos clientes”