Abla, todo un torrente de gastronomía
● El municipio ha celebrado este pasado fin de semana su tradicional concurso de vinos y mostos para cerrar los festejos en honor a los Santos Mártires con la novedad de las migas
El municipio de Abla cerró por todo lo alto sus fiestas patronales en honor a los Santos Mártires, Apolo, Isacio y Crotato, Virgen del Buen Suceso y San Segundo con el tradicional Concurso de Vinos y Mostos, un clásico de los festejos que fue el acto central del día. Una actividad organizada por varias asociaciones del municipio en colaboración con el Ayuntamiento de Abla y que alcanza ya su duodécima edición.
El jurado, formado por profesionales de prestigio, realizó una cata a ciegas y puntuó a cada uno de los vinos finalistas en cada una de las tres categorías existentes, seleccionados con antelación. Estas categorías son las de vino tinto, vino blanco y vino joven de la cosecha 2022 de uva del país. Los ganadores se llevaron trofeo, diploma y regalo, mientras que el segundo y tercer clasificados se llevaron diploma y regalo.
Al finalizar el concurso, tuvo lugar la degustación popular
A la XII edición del concurso de vinos se sumó la primera del plato típico de Almería
de los vinos, acompañada por habas y embutidos así como por otros platos que prepararon los asistentes.
En esta ocasión, también se celebró un nuevo concurso ideado por el Ayuntamiento para potenciar la gastronomía local y convertirse en un respaldo y complemento al concurso de caldos, todo un referente ya a nivel provincial. Se trata del concurso de uno de los platos más característicos y campechanos de Almería: las migas. Con harina sémola (las más características) y con pan, más hechas, casi migajas o en grandes trozos, hubo de todos los sabores y formas para deleitar al jurado y a los centenares de asistentes que disfrutaron de esta nueva propuesta.
Los ganadores del concurso de migas fueron Pedro Santiago en primer lugar, Ana Belén Millán segunda y María del Mar Ortiz, tercera.
En cuanto a los mostos: Ángel López Tejedor, Pepe Zoyo y José María se alzaron con los tres primeros puestos.
En el de tintos los ganadores fueron Las Carrascas, José Galera y Joaquín Álvarez y Mercedes Martínez.
En el de Blancos, Marise Salmerón, nuevamente Pepe Zoyo y Los Campanillos.
El programa de las fiestas patronales de Abla se cerró oficialmente el domingo, con una fiesta de homenaje a los mayores de Abla, que tuvo lugar en el Centro Cultural Abulense.
Desde el ayuntamiento se ha valorado muy positivamente la aceptación y participación que han generado ambos eventos y ya trabajan para los del año que viene e incluir novedades y peticiones vecinales.