Las bodegas de Sanlúcar recurren el acuerdo del fino y la manzanilla
La Asociación de Bodegas de Sanlúcar confirmó ayer la presentación ante la Consejería de Agricultura del recurso de alzada contra el acuerdo del pleno del Consejo Regulador, por el que a propuesta de la patronal bodeguera Fedejerez y las cooperativas del Marco se establece que entre el fino y la manzanilla no existe ninguna diferencia.El acuerdo refrendado por la mayoría del pleno, y con el que el sector responde a las observaciones realizadas por Bruselas acerca de las incongruencias observadas en el funcionamiento de la Denominación de Origen, ampara igualmente la unificación de la zona de producción del Marco de Jerez con la zona de crianza.
Las bodegas de Sanlúcar interpretan esta decisión como un ataque frontal a la Denominación de Origen ManzanillaSanlúcar de Barrameda, por lo que al margen del recurso presentado ayer ante la Consejería, anuncian que agotarán la vía administrativa y judicial en defensa de sus intereses, lo que podría paralizar durante largos años cualquier otra modificación de los pliegos de condiciones, como la que sin ir más lejos requiere la unificación de las zonas de producción y crianza.
Los manzanilleros han iniciado en paralelo los trámites para solicitar la constitución de un Consejo Regulador de la Manzanilla independiente, propuesta que llevarán para su votación en el próximo pleno del vino.