‘El Colinero’, ‘El Poblaó’, Ana Marín y Juana Sánchez, Insignias de Oro
El reconocimiento se llevará a cabo el 28 de febrero en el Moderno con motivo del Día de Andalucía
El bar-carnicería ‘El Colinero’, el bar ‘El Poblaó’, la mercería Juana Sánchez y Ana Marín Andrade (a título póstumo) recibirán la Insignia de Oro de Sancti Petri 2021 con motivo de la celebración del acto institucional del Día de Andalucía, que se llevará a cabo el próximo domingo 28 de febrero, a partir de las 11:30 horas, en el Teatro Moderno.
En este sentido, el alcalde, José María Román, destaca que, “un año más, el Ayuntamiento rinde homenaje a entidades y personas destacadas y conocidas de la localidad, que han llevado con orgullo el nombre de Chiclana por todos lados y han trabajado por y para la ciudad y sus gentes”. “En un momento tan complicado como el que estamos sufriendo desde el mes de marzo del año pasado y teniendo en cuenta que sectores económicos de Chiclana como el comercio y la hostelería han sufrido duras restricciones con motivo de la pandemia, hemos querido centrar estos reconocimientos en dichos sectores, que día a día llevan a cabo un esfuerzo máximo para salir adelante”, expresa José María Román.
“Así, dos entidades galardonadas serán ‘El Colinero’ y ‘El Poblaó’, dos bares de gran tradición en Chiclana y que se han convertido en referentes en zonas de Chiclana como Fuente Amarga y la carretera de Medina”, explica el alcalde, quien añade que “la mercería Juana Sánchez es el mejor ejemplo de un comercio tradicional de nuestra ciudad, mientras que Ana Marín se convirtió en un referente como diseñadora y cuna de lo que supuso en el comercio”.
BAR-CARNICERÍA ‘EL COLINERO
Juan Ramírez Bermúdez y su esposa Juana Galindo Petisme, naturales de Conil de la Frontera, se vinieron a Chiclana a principios de los años 60 y montaron una pequeña ‘tasquita’ para los hombres que iban al campo. Pero dado el carácter emprendedor que tenía Juan Ramírez, éste convirtió la tasquita en el bar El Colinero’ en 1967, año en el que la carretera de Fuente Amarga era todavía de zahorra y estaba rodeada de viñas.
En el año 1974 sirvieron comidas a los trabajadores que construyeron los pisos de la barriada de Fuente Amarga, así como a los primeros instaladores de teléfonos y, en 1984, viendo que sus productos de embutidos y chicharrones se vendían, decidió abrir una carnicería y puso al frente a un joven de 22 años llamado Francisco Reyes Álvarez. Y en 1992, tras el fallecimiento de
Juan Ramírez, su viuda, sus hijos (María Oliva, Ángeles, Blas y Juan Francisco) y su yerno José Soriano se ponen al frente del negocio del bar y la carnicería.
BAR ‘EL POBLAÓ’
José Moreno Martín y Josefa Aragón Domínguez fundaron en 1966 el conocido bar ‘El Poblaó’ en la carretera de Medina, tras la vuelta de José de Holanda, donde durante más de un año estuvo trabajando para reunir el dinero necesario para poner en marcha su proyecto. Desde entonces y hasta su jubilación, este matrimonio chiclanero se dedicó por completo a la hostelería, quedando en la actualidad el bar a cargo de sus hijos. Hay que destacar que ‘El Poblaó’ ha destacado siempre por su excelente cocina, en especial sus famosos caracoles. Actualmente, los hijos de José y Josefa son los que se encargan de que el negocio siga adelante.
ANA MARÍN ANDRADE (1942-2008)
Nació en Chiclana el 31 de agosto de 1942 en la casa de sus padres, José Marín Verdugo y Antonia Andrade Atalaya, siendo la mayor de cinco hermanos, Antonio, José, Augusto y Ernesto. Anita, como era conocida por todos, desde pequeña vivió y se educó rodeada por un ambiente de trabajo, de amor y de creatividad. Tanto su padre como su madre trabajaban en la empresa fabricante de muñecas, por lo que desde muy pequeña conoció y tuvo conciencia del valor del esfuerzo diario. Creció empapándose de toda la creatividad de su padre, pintaba, dibujaba, bailaba si hiciera falta, pero sobre todo aprendió como nadie el oficio de hacer muñecas. Estudió en Las Carmelitas en la ciudad vecina de San Fernando, pero muy joven comenzó a trabajar en la fábrica de muñecas.
Con el tiempo tuvo su propio taller, al igual que su madre Antoñita Andrade. El trabajo más ambicioso e importante que llevó a cabo fue la colección de muñecas y muñecos únicos que hizo representando minuciosa y rigurosamente los trajes de las distintas regiones de España, colección realizada en conmemoración del 50 aniversario de la fábrica y que solo se podía contemplar en el Museo de Muñecas que estaba ubicado en la fábrica.
MERCERÍA JUANA SÁNCHEZ
El popularmente conocido como “el refino de Manme” abrió sus puertas por primera vez en el año 1961 en la misma ubicación en la que se encuentra hoy día, en la calle de la Plaza. La apertura del negocio más antiguo de Chiclana fue idea de María Dolores Pérez Casas. Madre de 13 hijos y consciente de las circunstancias de la época, insistía a su marido en buscar un porvenir para sus nueve hijas, con el objetivo de que no tuvieran que depender de nadie en ausencia de ellos.
De esta forma, en un pequeño local en la calle de la Plaza su hija María del Carmen ‘Manme’ comenzó esta pequeña historia de éxito. Así, en sus inicios Manme vendía en ese pequeño establecimiento artículos de mercería, juguetes, perfumes a granel y bisutería para la feria. En la actualidad, Juana junto con sus sobrinas, quienes continúan el negocio familiar, esperan que el negocio perdure en el tiempo para poder mantener el empleo.