La Semana del Atún se amplía en la hostelería local hasta el domingo 30
La Asociación Chiclanera de Hostelería ha hecho pública su decisión de ampliar las fechas de celebración de la VI Edición de la Semana del Atún Rojo, una iniciativa gastronómica que dio comienzo el pasado viernes y que en un principio estaba previsto que concluyera este domingo día 23 de mayor. No obstante, y dado el éxito de la propuesta y a la buena acogida por parte del público, los participantes y la asociación han visto oportuno ofrecer durante unos días más estos deliciosos platos de atún, por lo que la iniciativa se alargará hasta el día 30 de mayo.
Cabe recordar que estas propuestas de atún se pueden disfrutar en los siguientes establecimientos: Restaurante Tapería Maridaje (Rollitos de atún con espinacas y ali oli al sarmiento), Restaurante Los Pescadores (Albóndigas de atún en salsa de carabineros), Restaurante Popeye (Atún de acantilado, trampantojo de percebes), Restaurante El Campanario (Atún mechado), Chiringuito El Bongo (Timbal Bongo), La Embajada (Tartar de atún con puré de mango), Salones Pico de Oro-Club La Barrosa (Bombita de atún encebollado sobre velo de wakame y mahonesa de cítricos), Restaurante Cachito Novo (Atún ibérico), Restaurante El Farito (A tú Rollo), El Patio de los Pintxos (Maridaje Chiclanero), Restaurante La Trastienda (Mar de Brazas) y Correveidile (Ceviche de atún rojo de los mares de Cádiz).
Todos los participantes ofrecen el atún preparado de distintas formas, dando una buena variedad y animando al público a repetir atún en distintos establecimientos. Además hay activos unos sorteos a través de las redes sociales para ganar diversos premios.
“Para la asociación es muy importante poner en valor los productos típicos de nuestra tierra y creemos que nuestros bares están haciendo un gran trabajo con el atún, por ello queremos dar unos días más para el disfrute de esta ruta gastronómica. Animamos achiclaneros y visitantes a que se acerquen a probar estos platos”, destacan los responsables del colectivo empresarial.