El aceite de oliva, el vino y el arte flamenco se dan la mano en La Jara
● La delegada del Gobierno andaluz presidió el evento celebrado junto al río Guadalete
El establecimiento La Jara fue escenario en la tarde-noche del viernes de un interesante proyecto en el que se dieron la mano la industria vinícola, la agricultura y el flamenco. Con la presencia de la delegada del Gobierno andaluz en Cádiz, Ana Mestre, la del delegado territorial de Desarrollo Sostenible, Daniel Sánchez, y la del el primer teniente de alcalde y concejal de Turismo de El Puerto, Curro Martínez, se celebraron estas catas maridadas con flamenco a cargo del cantaor Selu de El Puerto, que estuvo acompañado por Jesule del Puerto a la guitarra, David Becerra a la percusión) y Marta de Troya (bailarina de la compañía de Sara Baras) al baile.
Ana Mestre destacó “la valentía y la iniciativa de unas mujeres que han sido capaces de poner en marcha un proyecto de esta magnitud, en los tiempos que corren. Por ello, desde la Junta apoyamos un evento que es importante para la provincia de Cádiz y toda Andalucía porque marida el aceite, el vino y el flamenco, sectores primarios a los que el nuevo Gobierno andaluz lleva apoyando desde su llegada”. La delegada ha indicado que “en este tiempo de pandemia, incluso, hemos incrementado notablemente el presupuesto y las subvenciones destinadas a cada uno de estos sectores para apoyarlos. Queremos de esta manera apoyar a un proyecto de esta magnitud en el que la provincia de Cádiz tenía que ser protagonista y, por ello, considero muy importante que esta iniciativa se realice en El Puerto y estoy convencida de que no será la única vez porque hablamos de tres de los tesoros que tiene Andalucía y los tres se concentran en esta maravillosa provincia”.
Por su parte, Curro Martínez valoró el apoyo de la concejalía de Turismo a una idea que “es un maridaje entre gastronomía y cultura y creemos que precisamente esa unión es uno de nuestros puntos fuertes a la hora de promocionar El Puerto de Santa María como destino turístico de calidad”. El proyecto Oro y Sangre, creado por tres empresarias portuenses (Jara Moya, Beatriz Brazales y Elizabeth Guerrero) ofrecía una cata concurso de diez marcas de aceites andaluces, acompañados por Vinos del Marco de Jerez -en concreto de Bodegas Lustau- y de los distintos palos del flamenco.
Durante el evento también se ofreció una ponencia sobre el aceite en la provincia de Cádiz a cargo de José Cabral, ingeniero técnico agrícola y doctor en Historia.