La historia de las almadrabas llega a la Lonja Vieja
● La exposición de fotos de Juan Daza y la ponencia del historiador Antonio Moreno Ollero han abierto la ‘Primera Levantá’
La Delegación de Cultura del Ayuntamiento de Barbate, ha organizado unas jornadas dedicadas al mundo de la pesca del atún, que se están desarrollando en la Lonja Vieja hasta este viernes 14 de abril, y como paso previo a lo que será dentro de dos semanas, la Semana Gastronómica del Atún.
Con el título de ‘Primera Levantá. Las Almadrabas en la Historia’, se están ofreciendo una serie de conferencias donde se refleja la relevancia que ha tenido esta forma de captura artesanal del atún en la zona del Estrecho.
Por su parte, el técnico de Cultura e historiador local, Antonio
Aragón, quien realizó una descripción de toda la programación de estas jornadas, cerrando el acto de apertura el alcalde, Miguel Molina, que presentó la jornada invitando a los asistentes a presenciar la exposición fotográfica de Juan Daza.
La primera de las cinco ponencias proyectadas para estos tres días corrió a cargo del historiador sanluqueño, Antonio Moreno Ollero, que hizo un recorrido por el proceso de las almadrabas de Conil y Zahara, desde el Siglo XVI y de cómo se nutría de personas de diferentes oficios de toda la provincia de Cádiz. A continuación, en los exteriores de la Lonja Vieja, se ofreció un concierto del Amarela Dúo Pop.
El Ayuntamiento, a través de la Delegación Municipal de Turismo, la Diputación, la Sociedad Federada de Caza Malvis, la Federación Andaluza de Caza, la Asociación Española de Rehalas, junto a 17 establecimientos, entre bares y restaurantes del municipio, han organizado la segunda Feria de la Caza que tendrá lugar los días 14, 15 y 16 de abril en esta localidad del interior de la comarca de la Janda. Esta segunda edición incluye la segunda Ruta de la Tapa de Caza, la Copa de Andalucía de podenco andaluz y podenco orito español, la exposición de taxidermia y arte cinegético, exhibiciones de cetrería, conciertos, la muestra de manetos y podencos en la Alameda, además de otras actividades relacionadas con el mundo de la caza. El principal objetivo de este encuentro es promocionar la riqueza y variedad gastronómica de esta localidad, con especial énfasis a los platos elaborados con carne de caza.