CATA DE VINOS CARMELO RODERO EN LA CHANCHA Y LOS 20
La cata será este jueves, 11 de mayo, a las 21:15
LA Chancha y los 20 sigue sorprendiendo con su ciclo de catas y maridajes. En esta ocasión, el próximo jueves, se llevará a cabo la cata de vinos de Carmelo Rodero, con un menú especial que ha sido diseñado para la ocasión, donde se podrán disfrutar de sabores únicos y variados.
Bodegas Carmelo Rodero es una bodega familiar situada en el corazón de la Ribera del Duero, en Pedrosa del Duero. Con más de 30 años de experiencia en el sector vitivinícola, la bodega se ha consolidado como una de las más reconocidas en la zona, gracias a su apuesta por la innovación y la calidad en la elaboración de sus vinos.
Carmelo Rodero cuida al máximo todos los detalles, desde la selección de las uvas hasta el envejecimiento en barricas de roble francés y americano, logrando vinos elegantes y equilibrados que reflejan la personalidad de la Ribera del Duero.
La cata será dirigida por el propio Carmelo Rodero, un nombre referente en el mundo del vino, que ha sabido llevar el sabor de la Ribera del
Duero a todo el mundo, gracias a su pasión y dedicación por el mundo del vino.
El menú para esta cata será una experiencia única, con platos como el carpaccio de buey, gel de lima y humo (Maridado con Carmelo Rodero Crianza); empanada argentina de vacío cortado a cuchillo y salsa Criolla (Maridado con Carmelo Rodero Reserva); bacalao asado, parmentier de boniato al rescoldo y demi-glace de corvina (Maridado con Carmelo Rodero Pago de Valtarreña); tataki de Wagyu Ibérico, piparra y patata confitada en su grasa (Maridado con Carmelo Rodero TSM); y un postre exquisito de chocolate blanco y dulce de Valtarreña.
Un maridaje perfecto para una cata única en La Chancha y los 20, que será el próximo jueves, 11 de mayo, a las 21:15. Tiene un precio de 80 euros.
reservas@lachanchaylos20.com 956 42 77 79