La Junta apoya la candidatura a la Capitalidad Gastronómica
● El vicepresidente andaluz ha remitido un escrito al alcalde comunicando este respaldo para 2022
La Junta de Andalucía ha comunicado al Ayuntamiento su respaldo a la candidatura de Sanlúcar a la Capitalidad Española de la Gastronomía en 2022, según informó ayer el Gobierno local destacando que la ciudad “ya cuenta con todos los apoyos” para presentarla.
El alcalde, Víctor Mora, y la nueva delegada territorial de Turismo en Cádiz, la sanluqueña María Jesús Herencia, abordaron este asunto en una reunión que mantuvieron en el Palacio Municipal acompañados por el concejal responsable del área, Javier Gómez Porrúa.
“Uno de los requisitos indispensables para presentarse es contar con el apoyo del Pleno del Ayuntamiento, la Diputación y la Junta”, explicó el Gobierno municipal.
En relación al respaldo de la Administración andaluza, precisó que el vicepresidente de la Junta y consejero de Turismo, el también sanluqueño Juan Marín, ha remitido un escrito al alcalde en el que le comunica dicho apoyo, “un gesto que agradece el Gobierno local”.
“Entre los aspectos importantes que la ciudad tiene que preparar de cara a presentar su candidatura, la Delegación Territorial de Turismo ha anunciado su compromiso de respaldar la candidatura de Sanlúcar, manifestando su apoyo total a la localidad. Por otro lado, la candidatura de Sanlúcar contará con el respaldo y el compromiso de la marca Andalucía en todas las actividades que la localidad organice”, resaltó al respecto.
El Gobierno municipal aseguró que “el Ayuntamiento continúa trabajando en la candidatura con vistas al próximo año, aunque adaptándose a la situación actual por la Covid-19”.
“Es importante recordar que Sanlúcar es uno de los principales destinos gastronómicos de la provincia y de Andalucía, contando con la Denominación de Origen Manzanilla de Sanlúcar y los distintivos y marcas de calidad Langostino de Sanlúcar y Arenas Finas. De esta forma, el apoyo de las instituciones es crucial para que la localidad pueda optar a dicho distintivo que supondrá un reclamo y un importante impulso al turismo y la hostelería de la localidad, revirtiendo directamente en la generación de empleo y el impulso a la economía”, subrayó.
Con una candidatura prevista inicialmente para este año, la pandemia acabó por trastocar los planes de Sanlúcar y la propia organización de la Capitalidad Española de la Gastronomía. De ahí que el objetivo de la ciudad mire ahora a 2022. Así lo dio a conocer el alcalde en la presentación pública del plan provincial Cádiz Bienmesabe, un acto que se celebró el pasado mes de octubre en el Auditorio de la Merced. Fue una ocasión que permitió a la localidad escenificar que mantiene intacto su interés por optar a esta capitalidad.
La crisis del coronavirus no se ha llevado por delante este objetivo de la ciudad de la manzanilla y el langostino, si bien tendrá que esperar un año más para presentar su candidatura. Precisamente a causa del estallido de la pandemia, Murcia se vio obligada a suspender su programación como capital de 2020, de manera que conserva esta distinción en 2021.
En su intervención como alcalde anfitrión del acto organizado por la Diputación, Mora destacó,
El Gobierno municipal destaca que la ciudad cuenta ya con “todos los apoyos” necesarios
en primer lugar, que “Sanlúcar tiene un enorme potencial desde el punto de vista del vino”. Así, subrayó, entre otras cosas, la próxima apertura -aún pendientedel Centro de Interpretación de la Manzanilla en Las Covachas de la Cuesta de Belén, donde los visitantes tendrán la oportunidad de acercarse al mundo del genuino caldo sanluqueño y también a la conmemoración del V Centenario de la Primera Circunnavegación, dada “la relación entre esta histórica expedición y el vino”; así como las marcas Langostino de Sanlúcar y Arenas Finas, que agrupa a productos hortofrutícolas “punteros en todo el mundo” como el boniato y la patata; sin olvidar, lógicamente, los “grandes cocineros y restaurantes” que tiene Sanlúcar.