Arguedas espera una producción de arroz superior a los 7 millones de kilos en 2018
Este fin de semana se celebrará una jornada dedicada a este cereal que atraerá a cientos de visitantes
TUDELA – Arguedas se ha consolidado como el mayor productor de arroz de Navarra al concentrar en su término municipal 1.100 de las aproximadamente 1.600 hectáreas dedicadas a este cultivo en nuestra comunidad. La cosecha de este año, que dará comienzo dentro de dos semanas y se prolongará hasta bien entrado el mes de noviembre, espera superar los siete millones de kilos, según avanzó ayer el alcalde de esta localidad, Fernando Mendoza, que indicó también que “parece que será un buen año”, pese a que la cosecha se ha retrasado algo debido a las lluvias caídas en la primavera.
“Normalmente se suele comenzar a recoger a mediados de este mes, pero este año la campaña no empezará hasta la próxima semana”, apuntaron ayer desde la empresa El Alcaraván, que en 2004 comenzó a elaborar, comercializar y distribuir sus propios productos. “No obstante, aunque se va a demorar un tanto, se considera que ha sido un buen año porque al arroz no le ha faltado ni agua ni calor, que es lo que necesita”, añadieron.
ORIGEN El cultivo de este cereal en Arguedas se remonta a hace casi tres décadas, cuando un agricultor del Delta del Ebro experimentó con el arroz en campos baldíos de la zona que previamente habían fracasado con otros cultivos. Con el paso del tiempo, los agricultores riberos aprendieron las técnicas, probaron con diferentes variedades y ampliaron la extensión de los arrozales hasta convertirlo en el cultivo mayoritario de la localidad.
Desde el año 2014 el Ayuntamiento promueve una jornada en torno a este producto que tiene como objetivo difundir el arroz en la Comunidad Foral y conseguir que se acerquen al municipio ribero nuevos visitantes. Este año la quinta edición del Día del Arroz tendrá lugar el sábado 22 y el domingo 23 y se espera que asistan más de 2.000 personas. Entre los actos programados destacan la visita guiada a las instalaciones de la Cooperativa Agrícola de San Esteban, talleres medioambientales y plantación de verduras de invierno, los distintos concursos gastronómicos, la degustación popular de arroz El Alcaraván y la marcha por los arrozales en bicicleta. ●