Comprar, vender y recordar en ferias
LA 15ª EDICIÓN DE LAS FERIAS DE SAN MARTÍN EN URROZ-VILLA IMPULSA EL I CONCURSO POPULAR DE QUESO DE PASTOR DEL PIRINEO Y PREPIRINEO
entonces no ha dejado de prepararlas y de repartir más de 30 kilos ningún año, ayudado por un grupo de vecinas.
“Esta plaza estaba llena de ganado, de feriantes de aquí y allegados de otras provincias como Zaragoza. De aquello ya no queda nada, pero su recuerdo se ha hecho fiesta, una de las más importantes del año”, significaba Iriarte.
Las migas humeantes rememoraban los días de ferias como el infalible y dulce turrón de Casa Marcos, que también se repartía por bandejas y despertaba viejos recuerdos a unas vecinas de Aoiz, de cuando sus madres iban a las ferias a comprarlo.
CONCURSO DE QUESO En la plaza de El Ferial ayer se hacía fila para todo y la más novedosa era la del I Concurso Popular de Queso de Pastor del Pirineo y Prepirineo.
Y es que el programa se renueva cada año con diversas ideas que hacen que la feria no pierda su atractivo.
Roberto Urrutia, pastor de la zona que elabora su propio queso, tuvo la exitosa idea en la que participaron siete productores artesanos. “Este es su valor, que lo elaboran los propios pastores con la leche de sus ovejas que se crían y pastan en extensivo”, explicaba en su puesto.
Ayer en la primera edición participaron de jurado popular más de 100 personas que saborearon los quesos. El premio fue para el elaborado por Ángel Linzoain (Quesería Atekoa, de Iragi), que se llevó txapela y una talla de madera realizada por el artesano local José Ángel Señas”. Todos los participantes se han llevado un diploma y han expresado su satisfacción por la realización del concurso y la organización del evento”, declaró Miriam Bravo, concejal de Festejos y Cultura. Además, entre el jurado popular se sorteó un queso de la quesería ganadora.
También la edil se mostraba satisfecha por la exitosa iniciativa y el conjunto de la mañana en la que se puso de manifiesto que Urroz-villa se activa para sus ferias y cuenta con la participación vecinal y de la juventud. “Sin ellos y ellas se quedaría en la mitad”, afirmaba, al tiempo que recalcaba el carácter familiar de las ferias. “Es un plan familiar buenísimo porque el programa da importancia a las actividades infantiles recreativas y también de enseñanza de formas de vida de otros tiempos, todo en una feria en la que prima la artesanía ”.
168 PUESTOS Entre ayer y hoy, 168 puestos extenderán sus productos artesanos en la plaza, y además, hay que sumar la exhibición de harrijasotzailes de la escuela de Sakana y talla con motosierra. La exposición de esquilas y la de oficios antiguos. “Tenemos puestos que repiten, que vienen desde la edición número uno y otros nuevos, como este año, que hay 20. Cribamos porque primamos que sean artesanos, ecológicos y la feria siempre se renueva”, expresaba el alcalde de Urrozvilla, Txiki Martínez.
Con 5.200 euros el Ayuntamiento urroztarra hace frente al programa de todo el fin de semana, precedido por actos culturales el anterior de gran calado en la villa. “Contamos con colaboraciones fijas, entre ellas: los turrones de Casa Marcos, el colegio solidario ( este año con campaña en favor de HELP-NA de Navarra), el artesano José Ángel Señas”, repasaba agradecido el alcalde.
Urroz-villa recibirá hoy nuevas visitas con mercado, ambiente de calle y exposiciones, entre las que destaca la exposición de antiguos oficios en la Sala de Cultura. Una muestra que recuerda a la modista Victoria Felipe, a Simón Hernández , el herrero, a Modesto Izco, el carpintero y a Eugenio Irurri, el barbero, con sus utensilios e instantáneas. Auténtica. ●