Detectan exceso de azúcar en la mitad de papillas para bebés
Un análisis de diez papillas multicereales para bebés realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) reveló la presencia de un elevado contenido de azúcares en cinco de las muestras.
A través de un comunicado emitido ayer, la OCU enfatizó que en algún caso la cantidad de azúcar roza el 32%, lo que, según expresó la organización, es “una puerta de entrada a futuros problemas de caries y de obesidad infantil”.
En concreto, las papillas analizadas en las que se detectaron niveles de azúcar elevados fueron las siguientes: Blevit 8 cereales (32,3% de azúcares), Nutriben 8 cereales (20,4%), Damira Multicereales (18,9%), Nestlé 8 cereales (18,95%) y Gerber Grain & Grow 8 cereales (17,4%).
En su mayor parte, este exceso de azúcar es consecuencia de la hidrólisis de los cereales, un proceso tecnológico que tiene como objetivo di
La OCU analiza diez preparados diferentes donde también falta hierro
vidir el almidón en azúcares simples para que resulten más digeribles, explicó la OCU.
No obstante, la organización destacó que este proceso “resulta innecesario una vez el bebé cumple los seis meses, ya que entonces es capaz de asimilar el almidón sin problemas”.
“En la papilla de Nutriben había, además, maltodextrina, un tipo de carbohidrato que se usa como espesante. Mientras que en la de Damira se empleó además sacarosa, el nombre químico del azúcar común”, ilustró la OCU.
Aunque todas las papillas incluyen vitamina B1, obligatoria por ley, no todas se suplementan con hierro, “tal y como sería deseable en bebés de seis meses”, subrayó la OCU.
La falta de hierro la comparten las papillas Almirón Multicerales, Nutribén 8 cereales, Carrefour Baby Bio Multicereales y Hipp Biológico Multicereales, según consta en el análisis.
La OCU también analizó la posible presencia de 27 sustancias tóxicas.