Cookies de helado de parmesano
• 200 gramos queso parmesano rallado • 2 dl nata líquida • pimienta • sal
1. En un cazo, calentar la nata. Antes de que hierva, añadir el queso rallado. Cuando esté a punto de ebullición, retirar del fuego.
2. Añadir una pizca de pimienta y sal. Mezclar y, una vez que esté a temperatura ambiente, meter en el congelador.
3. En el momento en el que está hecho el helado, preparar las cookies en una sartén caliente. Echar montoncitos de queso y dejar que se doren. Sacar y dejar enfriar. Servir el helado entre dos galletas de queso. SI QUIERES VER MÁS RECETAS ENTRA EN WWW.DIEZMINUTOS.ES