Nutrición:
LOS NIÑOS TOMAN MÁS AZÚCAR DE LA CUENTA, MUCHA DE ELLA EN EL DESAYUNO. ANÍMATE A CAMBIAR DE HÁBITOS.
Empieza el día con mucho “power”
Los expertos llevan décadas advirtiendo de la epidemia de obesidad infantil que afecta a las nuevas generaciones, y España no es una excepción. El cambio de la dieta mediterránea tradicional al consumo de alimentos procesados con bajo valor nutricional es uno de los factores. La revista “Children” acaba de publicar un estudio que alerta sobre el momento del desayuno. Y ponen de ejemplo los cereales: en los destinados a la población infantil, el incremento de azúcar supera el 57 por ciento. ¿Qué podemos darles para que empiecen el día de una manera saludable?
- Cambiar la bollería o el pan blanco por una tostada de pan integral es un paso sencillo para empezar a mejorar el desayuno de toda la familia.
- Utiliza el bol para algo distinto que para tomar siempre leche con cereales. Seguro que les gusta probar un yogur natural mezclado con fruta fresca o frutos secos (si tienen más de cinco años), que les dará un plus de energía.
- Galletas caseras. El tiempo nos come, pero puede ser una actividad muy divertida para hacer con los niños la tarde anterior. Con avena y plátano están deliciosas. En formato bizcocho también les gustará.
- La leche de los niños debe ser entera y, salvo intolerancia, siempre con lactosa, que favorece la absorción de calcio y de hierro.