La diversificación en el turismo enológico y la restauración
En el caso de la Campiña Sur, la oferta formativa de la que dispone es “bastante completa” y, por ello, el estudio considera que la organización de nuevas acciones formativas “debería concentrarse en formación para el empleo que complementen los ciclos formativos que ya imparten”. Las necesidades en esta comarca hacen especial hincapié en el sector económico y alude, por ejemplo, al turismo enológico, la restauración, la vid, el olivar, los cultivos herbáceos o la aplicación de productos fitosanitarios. En relación con la necesidad legal de acreditación profesional, propone el desarrollo de formación en servicios de atención a la dependencia y la aplicación a productos fitosanitarios. Formación en turismo ecológico, con ciclos como el de promoción turística local e información al visitante, o de restauración son las propuestas de acciones formativas para esta zona de la provincia, además de formación en el sector de la agricultura y la industria alimentaria. En la comarca de la Campiña Sur hay contabilizados, según este informe, 19.433 jóvenes de entre 15 y 29 años, mientras que la cifra de parados con estas edades es de 2.910.