Lasaña de calamares

Ingredientes para cuatro personas:

● 4 calamares frescos medianos

● 100 grs. de judías verdes

● 2 cucharadas de aceite de oliva

● 1 pastilla de Avecrem Pescado

● 1 manojo de espárragos verdes

● 1 pizca de pimienta blanca molida

● 1 paquete de canelones

● 1 manojo de ajos tiernos

● 1 pizca de sal

● 1 calabacín

Elaboración:

Limpia los calamares y córtalos en daditos muy pequeños. Corta también los ajos tiernos, los espárragos verdes, las judías verdes y el calabacín en daditos iguales a los del calamar.

Sofríe en una sartén con un poco de aceite de oliva los calamares. Añade luego el ajo tierno, el calabacín, los espárragos y las judías verdes. Salpimienta.

Hierve en una olla con agua y una pastilla de Avecrem, las láminas de canelones hasta que estén tiernas, escúrrelas y enfríalas.

Monta la lasaña de calamar poniendo una lámina de canelones, encima el sofrito de verduras y calamar y una lámina de

pasta. Repite la misma operación una vez más.

Calienta la lasaña suavemente en el horno antes de servirla.

Tiempo de elaboración:

40 minutos.