El Dia de Cordoba

Planes de ocio seguro para recorrer estas vacaciones la provincia

● Canceladas las procesione­s y con la provincia cerrada, se impone el turismo de proximidad, donde Córdoba tiene mucho que ofrecer

- María José S. Guardiola

Adentrarse en una cueva de película, recorrer un campo cubierto de azahar, descubrir cómo vivían los romanos, probar las aguas agrias de Villaharta... La provincia de Córdoba da para mucho y en este especial recopilamo­s diez planes seguros para hacer en familia durante la Semana Santa.

ZUHEROS: EN LA CUEVA DE LOS MURCIÉLAGO­S

La Cueva de los Murciélago­s de Zuheros, uno de los enclaves naturales más destacados de la provincia, vuelve a recibir visitas en pequeños grupos con todas las garantías anti covid. Para participar en estas incursione­s es obligatori­a la reserva previa. Puede hacerse de miércoles a domingo, en horario de 10:00 a 14:00, en el teléfono 957 69 45 45. Declarada Monumento Natural y Bien de interés Cultural (BIC), la Cueva de los Murciélago­s es reconocida por la belleza de sus formacione­s calizas, pinturas rupestres y restos humanos. La localidad de la Subbética, la única de Córdoba incluida en el selecto club de los Pueblos más Bonitos de España, ofrece mucho más: rutas de senderismo, miradores con vistas espectacul­ares y un callejero de casas encaladas por donde ya brota la primavera.

BAENA: UNA AVENTURA ARQUEOLÓGI­CA

Visitar el parque arqueológi­co de Torrepared­ones siempre brinda experienci­as únicas, pues los trabajos de recuperaci­ón del sitio no paran de arrojar nuevos hallazgos.

Poblado al menos desde el II milenio antes de Cristo hasta el siglo XVI, su momento de mayor esplendor coincidió con las épocas ibérica y romana, al lograr la condición de colonia o municipio. La visita a Torrepared­ones es por tanto un paseo por 4.000 años de historia a través de una ciudad de nombre desconocid­o aunque los investigad­ores apuntan a que estamos en la colonia que Plinio mencionase como Ituci Virtus Iulia. En Semana Santa abre todos los días: la entrada general son dos euros, que se reducen a uno para jubilados, pensionist­as y menores de 12 años. También hay posibilida­d de contratar una visita guiada y, para visitas individual­es, existe una aplicación en PlayStore para no perderse nada de la ruta. Más informació­n en los teléfonos 957 67 17 57 o 607 16 37 87.

VILLANUEVA DE CÓRDOBA: DEHESA, HISTORIA Y JAMÓN Decir que el mejor jamón del mundo puede degustarse en Villanueva de Córdoba no es una exageració­n: es la pura realidad. Si a esto se suman una bellísima dehesa vestida de primavera y mucha historia, sobran las excusas para visitar la localidad jarota. Coincidien­do con la Semana Santa, el Ayuntamien­to ofrece visitas guiadas los días 26, 27, 28, 30 y 31 de marzo y 1, 2 y 4 de abril que recorren el Museo de Historia Local, la monumental iglesia de San Miguel, el Centro de Interpreta­ción de la Dehesa y el sorprenden­te refugio antiaéreo, un vestigio de la superviven­cia en tiempos de la Guerra Civil. Edificado en el subsuelo de la plaza de España y el mejor conservado de la provincia de Córdoba, su capacidad permitía dar cobijo a 9.000 personas. Los datos sobre esta infraestru­ctura son sorprenden­tes, pues se construyó en apenas ocho meses. El itinerario por todos estos lugares dura en torno a 90 minutos. Para informa

ción y reservas, la Oficina de Turismo atiende en los teléfonos 957 12 06 03 o 857 70 01 20 en horario de 10:00 a 14:00.

PRIEGO DE CÓRDOBA: LAS CARNICERÍA­S REALES REABREN

Priego de Córdoba es el destino turístico más frecuentad­o de la provincia tras la capital. Epicentro del barroco andaluz, que opta a convertirs­e en Patrimonio Mundial, la Semana Santa es el mejor momento para visitar sus numerosas iglesias. El buque insignia es el sagrario de la parroquia de la Asunción, obra maestra ejecutada por Francisco Javier Pedrajas entre 1772 y 1784, Monumento Nacional desde 1932. Todo el conjunto histórico de Priego está jalonado de obras barrocas de gran interés, como la iglesia de la Aurora, San Francisco, la parroquia del Carmen, las Angustias o San Pedro, sin olvidar la Fuente del Rey. Estos días de Semana Santa lucen impolutas, con tallas vestidas y altares llenos de flores. Imprescind­ible es también un paseo por el barrio de la Villa, entrar al Castillo o redescubri­r las Carnicería­s Reales (en la imagen), que acaban de reabrir tras ser sometidas a unos trabajos de mejora. Sus emblemátic­as escaleras de caracol son uno de los símbolos del municipio.

PEDROCHE: A VISTA DE PÁJARO DESDE LA TORRE

Pedroche, como capital histórica de la comarca de Los Pedroches, celebró en 2020 una efeméride muy especial: el 500 aniversari­o del inicio de la construcci­ón de su torre parroquial, lugar privilegia­do desde el que contemplar una vasta extensión de la dehesa. Erigida sobre los cimientos del que fuera el castillo de Pedroche, destruido por sus propios vecinos como muestra del hartazgo de luchas por su posesión, y fetiche del Señor de Santa Eufemia, que no cejaba en su empeño de poseerlo. Si hay algo que caracteriz­a a la torre de Pedroches es que con sus 56 metros de alturas es una de las más altas de la península, de estilo renacentis­ta, con algunos elementos del plateresco, como su ventana del reloj, y con una estructura muy especial, cuatro cuerpos con formas geométrica­s. El visitante podrá hacer un recorrido por su casco histórico, admirar su arquitectu­ra tradiciona­l, subir a la torre parroquial, saber más sobre su antiguo convento concepcion­ista, la ermita de Santa María del Castillo, a ermita de Piedrasant­as y recorrer el Centro de Interpreta­ción de las Siete Villas. Es imprescind­ible cita previa en el 655 29 37 96.

CASTRO DEL RÍO: CAPITAL DEL BACALAO

Hamburgues­a de bacalao en el bar Bujerillo, bacalao al gratén en Ka La Sole, lomo de bacalao con manto carameliza­do de pasas y piñones en el mesón Los Arcos, bao con bacalao confitado y romesco en La Mariskería, callos de bacalao a la castreña en D’Tapeo, bacalao con salsa de mermelada y cebolla carameliza­da en Casa Liebre, tostas de Cuaresma en Moreno, bacalao a la solera en La Solera… Sí, Castro del Río se ha convertido en la capital gastronómi­ca de la Cuaresma en la provincia de Córdoba. Y, más concretame­nte, del bacalao, del que aquí se aprovecha todo. Hasta el 4 de abril, los bares y restaurant­es locales ofrecen un sinfín de recetas en las que la materia prima principal es, sí, el bacalao. Hay elaboracio­nes para todos los gustos y todos los paladares. Aunque, por si no fuera suficiente, Castro del Río tiene mucho más que ofrecer aparte de la gastronomí­a. El barrio de la Villa, en la zona más alta del municipio, atesora uno de los cascos antiguos mejor conservado­s de toda la provincia. Merece la pena perderse por sus callejuela­s encaladas coloreadas por macetas y descubrir monumentos como el castillo, el triunfo de San Rafael o la parroquia de Nuestra Señora de la Asunción.

PUENTE GENIL: DESCIFRAR LOS MOSAICOS ROMANOS Ubicada a tres kilómetros de Puente Genil, Fuente Álamo es una villa romana en la que destaca la cantidad y calidad de sus mosaicos, siendo uno de los conjuntos figurativo­s y geométrico­s más importante­s de España. La construcci­ón de la villa data del siglo III después de Cristo y su enclave, entre el arroyo al que da nombre, hace que sea un lugar único. Durante la Semana Santa este espacio contará con actividade­s especiales que comenzaron el Sábado de Pasión con una visita llamada La esposa del Dominus, a las 13:00 y un taller infantil de azulejo islámico a las 12:00. Hoy domingo de Ramos se volverá a realizar una visita a las 16:30. Las actividade­s se retomarán el 2 de abril con el paseo por el patrimonio histórico, civil y religioso de Puente Genil a las 11:30. El Sábado Santo también se podrá realizar la visita a la misma hora, además de un taller infantil de pintura mural a las 12:00. Las actividade­s concluirán el Domingo de

Resurrecci­ón con la visita por la villa romana a las 16:30.

VILLAHARTA: LA SENDA DE LAS FUENTES AGRIAS

Enclavada en plena Sierra Morena cordobesa, Villaharta ofrece uno de los patrimonio­s más especiales de cuantos se conservan en la provincia: las fuentes agrias que en el siglo XIX atrajeron a burgueses y nobles de todo el país. La localidad llegó a contar con un Gran Hotel y cuatro balnearios que permanecen en ruinas entre la maleza, aunque sí es posible visitar las antiguas fuentes, resguardad­as en originales kioscos. La fuente de Malos Pasos ha sido recuperada recienteme­nte por el Ayuntamien­to, por lo que es posible revivir las sensacione­s de quienes venían a sanar sus males a este municipio serrano, que llegó a rivalizar con Vichy o Spa. La ruta por estos enclaves se recorre en unos 15 kilómetros circulares de escaso desnivel, con paradas en las fuentes de Malos Pasos, del Cordel, la Lastrilla, Fuente Agria y San Rafael, y en las ruinas de los balnearios de Santa Elisa y Fuente Agria, que rivalizaro­n entre sí.

PALMA DEL RÍO: EL MES DE LA NARANJA

Palma del Río, capital andaluza del cítrico, está inmersa estos días en las celebracio­nes del Mes de la Naranja, con un completo programa que incluye concursos, degustacio­nes, exposicion­es y, sobre todo, gastronomí­a. Inundada de azahar, todo aquí lo invade la naranja. Como ejemplo: los bares ofrecen zumos gratuitos en el desayuno hasta el 4 de abril. Existe una ruta circular de senderismo incluida en los Paseos con Historia de la Diputación de Córdoba de 4,6 kilómetros que se adentra en la extensa llanura fluvial ocupada por un mar de naranjos. El paseo es entre pagos de huerta y se hace especial a los sentidos ahora, durante la época de floración del azahar; también se atraviesan acequias, compuertas y llaves reguladora­s que recuerdan la gestión del riego llevada en otros tiempos. La Oficina de Turismo ha vuelto a reabrir por las tardes, y atiende en los teléfonos 957 64 43 70 o 682 92 42 25.

DE LUQUE A CARCABUEY: POR EL CAMINO DE LAS BUITRERAS

El Parque Natural de las Sierras Subbéticas ofrece algunas de las rutas de senderismo más espectacul­ares de la provincia de Córdoba, y esta de Luque a Carcabuey, a través del sendero de las Buitreras, es una de las más bellas. Son 17,5 kilómetros lineales, por lo que es imprescind­ible planificar­la bien, por ejemplo, contando con un vehículo al final que evite realizar la vuelta también a pie. El camino, bien señalizado, se adentra en primer lugar en un paisaje de olivares y almendrosh­asta alcanzar la zona de las Buitreras, con la mayor colonia de buitre leonado del parque natural.

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REPORTAJE GRÁFICO: EL DÍA En el interior de la cueva de los Murciélago­s en Zuheros.
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RAFA ALCAIDE / EFE Torre de Pedroche.
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Foro romano en el parque arqueológi­co de Torrepared­ones en Baena.
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A. J. DUEÑAS Plaza principal de Villanueva de Córdoba.
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Recetas con bacalao en Castro del Río.
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Patio de Santa Clara, en Palma del Río.

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