Facua solicita aumentar las inspecciones en los recintos para evitar incumplimientos
Facua Córdoba ha solicitado al Ayuntamiento que asuma sus competencias de control del 27 de abril al 1 de mayo durante la fiesta de las Cruces de Mayo y “no haga caso omiso de los posibles incumplimientos e infracciones que puedan producirse”. La asociación recuerda que la falta de supervisión por parte de la Administración municipal puede originar incidencias de distinta índole que afecten a los usuarios que asistan a estos recintos y que dispongan de barra de bar con venta al público.
La asociación considera esencial que los inspectores municipales supervisen la higiene en los alimentos que se venden en las barras de bar habilitadas durante las fiestas y la posible existencia de vendedores ambulantes sin licencia, especialmente si estos venden productos alimenticios.
En este sentido, Facua Córdoba subraya que los alimentos que se vendan directamente al público deben encontrarse debidamente protegidos y, si son refrigerados, mantener la cadena de frío.
“Los que se sirvan a granel sin envasar deben estar bajo vitrinas de cristal que eviten su deterioro y el peligro de un contacto directo de los transeúntes, para impedir que se contaminen”, indica.
La asociación espera que el Ayuntamiento supervise a lo largo de toda la celebración de las Cruces de Mayo el “estado de limpieza de los aseos, aunque estos sean móviles, y que los mismos sean accesibles de forma gratuita para todas las personas”.
Facua Córdoba señala que en todas las barras de bar instaladas en las Cruces de Mayo deben exhibirse de manera clara los carteles que informan de la existencia de hojas de reclamaciones y de la obligación de no vender alcohol a los menores de 18 años.
La asociación recomienda “moderación a los adultos en el consumo de bebidas alcohólicas”.