Impulso a los emprendedores alimentarios en Galicia

BFFood presenta los 14 proyectos acelerados en su segunda edición

Business Factory Food (BFFood), la aceleradora vertical del sector alimentario gallego impulsada por la Xunta de Galicia y dinamizada por el Clúster Alimentario de Galicia

(Clusaga) y empresas de referencia, ha celebrado en un evento íntegramente online el demo day de su segunda edición

En él, los 14 proyectos promovidos en la segunda edición de la aceleradora —Biopraedium, Galinsect, Hk_coffee, Health in foods, Herooj, SITRAV, Smart Vitamins, Kiwanda Food, Sensesbit, Monkey Markets, Muutech, AlphaCloud, REFIX y Essence Food— han presentado cómo su iniciativa innovadora ha ofrecido respuesta a los principales retos planteados por las empresas del sector.

Estos 14 proyectos han aportado soluciones en las áreas temáticas de desarrollo de nuevos productos; digitalización y automatización; trazabilidad, calidad y seguridad alimentaria; logística; innovación de procesos y comercialización; y sostenibilidad y packaging.

Durante su paso por el programa de emprendimiento de BFFood, estos proyectos han recibido apoyo integral y especializado del sector alimentario gallego para, según su grado de desarrollo, diseñar su producto o servicio mínimo viable, durante 9 meses en el programa de aceleración, o afianzar sus primeras ventas, en el programa de consolidación de 12 meses de duración.

Además, cada una de las startups ha contado con mentoría, por parte de las principales empresas líderes del sector para guiar y facilitar su desarrollo en el ecosistema emprendedor, así como con acceso a financiación específica, en forma de subvenciones a fondo perdido y préstamos participativos.

El presidente de Clusaga, Juanjo De la Cerda, que, además, ejerce de mentor en BFFood, ha destacado que, “en total, en la segunda edición se han realizado más de 450 horas de mentoría y coaching y los proyectos han recibido 64 horas de formación”.