Sevilla la nueva

Casaplata, en la capital hispalense, demuestra que volver al pasado está pasado de moda

Nada de rótulos vintage o vergonzosos intentos de hacer pasar lo nuevo por viejo. Concebido como un manifiesto contra la dichosa moda del revival, el restaurante Casaplata de Sevilla, proyecto de Lucas y Hernández-Gil, apuesta por el futuro al tiempo que refleja el ideario del estudio creado en 2007: una especial atención a luz y color y una singular mezcla de rotundidad y sutileza. “Queríamos una atmósfera vaporosa que pusiera el foco en la mesa para reforzar la experiencia gastronómica”.