Aragón exhibe su potencial gastronómico y natural
El stand aragonés cuenta con dos plantas en las que aúna la riqueza y diversidad del territorio En 2023, la comunidad recibió a 3,5 millones de viajeros, superando las cifras prepandemia
Un año más, Aragón vuelve a lucir su riqueza y atractivos en la Feria Internacional de Turismo que se celebra en Madrid. Comenzó el miércoles 24 y durará hasta el domingo 28 de enero. Fitur 2024 es la primera cita del año para los profesionales del turismo mundial y una de las más importantes del sector. Bajo el lema Aragón, mil sabores y un destino, la comunidad exhibe sus principales atractivos de cara a los visitantes, centrándose este año en la gastronomía aragonesa, con la labor de una veintena de afamados cocineros que van a realizar demostraciones y recetas basadas en los Alimentos de Aragón.
El programa de Fitur cuenta con casi 90 actividades y presentaciones, entre las que destacan los cócteles de autor, los vermuts de Teruel, el mundo dulce de Huesca, catas de vinos y aceites de Aragón, la Feria del Jamón de Teruel y su concurso de tapas, las mejores tapas de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia, así como espacios destacados para el Ternasco de Aragón, el chocolate o la Trufa Negra de Aragón, entre otras muchas actividades. Al caer la tarde, los asistentes podrán vivir la magia del mejor apresski de los Pirineos con Marchica.
Además, hoy, viernes 26, es el día de Aragón, con un acto institucional y las presentaciones del Plan Pirineos y del galardón obtenido en la Gala europea de los World Travel Awards, entre
otros actos. En definitiva, un completo programa de actividades en las que está representado todo el territorio aragonés, y que ha sido creado junto a las diferentes instituciones, como diputaciones, ayuntamientos, comarcas… Todo ello concentrado en un novedoso stand que aúna paisaje, riqueza cultural, materia prima y toda la diversidad de la comunidad.
DOS PLANTAS.
El stand de Aragón, situado en el pabellón 7 del recinto ferial Ifema, tiene más de 600 m2 de superficie distribuidos en dos plantas, y
ha sido diseñado por la empresa barbastrense Integral Unusual Design. Además de reflejar su riqueza turística y paisajística, este año el espacio está ambientado en el turismo gastronómico como hilo conductor para dar a conocer Aragón en todas sus dimensiones, vinculando la naturaleza con la gastronomía, a través de un frontal y lateral poblados de jardines verticales llenos de frutas, verduras y hortalizas.
Este año, el expositor cuenta con una plaza grande central con espacio para entre 50 y 90 personas. Será el escenario de presentaciones de productos,
ponencias, debates, actuaciones de animación y teatralizadas, así como acciones relacionadas con la enogastronomía aragonesa. Otra novedad es un espectacular videowall de 6,5 metros de largo y 3,5 de alto.
Para este stand se han invertido 358.000 euros, un 59% más que en 2023, y para su diseño y decoración han colaborado personas con distintas capacidades.
BALANCE TURÍSTICO.
Respecto a los últimos datos de turismo en Aragón, la comunidad recibió hasta finales de noviembre más de 3,5 millones de viajeros, distribuidos de la siguiente manera: 2,6 millones de viajeros en hoteles, lo que supone un incremento del 4,6% respecto al mismo periodo del año anterior; 464.077 en campings, el 6,3% más; 171.782 en apartamentos turísticos, un 6,9% menos; 207.192 en alojamientos de turismo rural, un 0,3% más; y 92.256 en albergues, un 33,8% más.
Estos 3.559.746 viajeros en total hacen que la comunidad haya superado, no solo los datos de 2022 sino también las cifras prepandemia de 2019, cuando se alcanzó el pico histórico en Aragón, con 3.540.289 viajeros. Asimismo, hasta noviembre de 2023, las pernoctaciones totales fueron 7.994.061, superando las de 2019, con 7.730.388 pernoctaciones, y las de 2022, con 7.842.250, año que ya supuso un hito histórico.
En la presentación de Fitur 2024 el pasado 9 de enero, el consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Ángel Samper recalcó que «escaparates como Fitur nos ayudan a potenciar este trabajo de promoción de los Alimentos Nobles de Aragón, productos de excelente calidad fruto del esfuerzo de los agricultores y ganaderos aragoneses». Manuel Blasco, consejero de Medio Ambiente y Turismo, destacó la relevancia del turismo para este Gobierno y aseguró que «gastronomía, alimentación y turismo son complementarios». Tres ámbitos que, aplicados al territorio aragonés, se están poniendo en valor en Fitur 2024.