El Periódico - Castellano - On Barcelona
‘OKTOBERFEST’ A LA BARCELONESA
La cerveza artesanal y de calidad protagoniza la próxima edición del Palo Market Fest
EN MÚNICH, LA OKTOBERFEST consiste en beber tanta cerveza como una pueda en enormes jarras de litro. Pero en Barcelona, importa más la calidad que la cantidad, y de eso trata el Moritz Oktobeer Fest, que se celebra el fin de semana del 20 y 21 de octubre en el marco del Palo Market Fest.
Y la cosa no solo va de calidad, sino de diversidad y espíritu colaborativo, ya que participarán siete cerveceras artesanas, que mostrarán sus elaboraciones de personalidad única. Atención con la selección, porque es de las buenas: Sierra Nevada, Rosita, Guineu Beer, Cervesa del Montseny, Espiga, Barna Brew y Birra 08. A las que hay que sumar, ob- viamente, las propuestas de Moritz, que acude con todo su arsenal: Moritz Original, Epidor, Radler, 0,0 y Red Ipa. Además, en su estand se podrá disfrutar de la cerveza alemana Gravesteiner.
¿CÓMO SE ELABORAN?
Aparte de disfrutar de esta particular cata de cervezas, en la que cada cual podrá trazarse su propio menú, los aficionados y curiosos podrán conocer los detalles del proceso de fabricación de la mano de los propios maestros cerveceros.
Y de acompañamiento, como no podía ser otra cosa tratándose de un lugar como Palo Alto (Pellaires, 30), comida urbana y buena música. En el primer aspecto, no podía faltar el hot dog, aunque de nuevo, con una leve variación respecto a los colegas alemanes. Elaborado por La Tecavan, una caravana de los años 50, es totalmente vegano, igual que sus hamburgesas, wraps y pasteles.
Por su parte, en A tu bola, el chef Shira Ben Shitrit fusiona la tradición de la cocina marroquí con la comida de varias partes del mundo, siempre en forma de bola. Y para los amantes de la cocina venezolana, las cachapas de La Cachapera.
Y de música, sonará el funk de Lessus, el jazz enérgico de The Secret Investment, el folk de David Philips o la electrónica de Zonzo… ¿Oktoberfest? No, mejor Moritz Okto-beer Fest.