La restauració catalana ha obert un 60% menys d’hores que a Madrid

Amb por de cara a les noves restriccions que el Procicat pugui imposar a la restauració catalana la setmana que ve, el sector ha iniciat una ofensiva amb dades rotundes: els bars i restaurants de Catalunya van obrir al públic 1.350 hores entre l’octubre i el març passats, o sigui, un 60% menys que els de Madrid. Els balanços del Gremi de Restauració de Barcelona destaquen en la seva comparativa el cas d’Andalusia, on s’han registrat menys defuncions en l’últim trimestre «sense haver ofegat la restauració».

La patronal barcelonina ha difós un vídeo a les xarxes socials en què qüestiona amb ironia «el discurs oficial sobre la recuperació econòmica de Catalunya» i que aquesta sigui «el motor econòmic d’Espanya». En la gravació, un cambrer prepara una taula, que finalment crema en flames fins a consumir-se, mentre una veu en off adverteix del continu tancament de negocis a la capital catalana, «dinamitats per les restriccions». També relata que Catalunya és la comunitat amb més treballadors del sector afectats per un erto en sis mesos, mentre «segueix en caiguda lliure» amb 23.000 llocs de treball perduts.

Frenar el bloc econòmic

El gremi tem que segueixi el «bloqueig econòmic» amb la nova ronda de restriccions previstes per al 19 d’abril. Comparant les xifres de la pandèmia i les mesures en altres comunitats, el director, Roger Pallarols, sosté que «el balanç sanitari» de les catalanes «és més que qüestionable».

El mateix portaveu apunta que, des que les comunitats autònomes gestionen la crisi, «la de Madrid ha sigut capaç de frenar l’hemorràgia econòmica i fins i tot crear ocupació» amb horaris més amplis, mentre que «Barcelona perd pistonada». En el vídeo es posa èmfasi que a més de «generar riquesa», l’activitat exerceix de senya d’identitat local.