Más de 2.000 kilos de patatera
La patatera y su Pimentón de la Vera han ofrecido este año un auténtico carnaval de sabores para todos los malpartideños y forasteros que se han acercado al municipio para disfrutar de los días previos del popular festejo de La Pedida de la Patatera. «Hace más de 40 años Malpartida de Cáceres apostó por recuperar esta tradición de la Patatera y el Periódico Extremadura estuvo ahí, como testigo y como altavoz. Lo seguimos y seguiremos estando. Porque confiamos en ese futuro que merece Malpartida, palpable en su próspero polígono industrial, en un pujante turismo atraído por su patrimonio natural, gastronómico y cultural», en palabras de la directora del rotativo regional, Marisol López del Estal.
Se calcula que se consumirán, en total, unos 2.000 kilos de patatera entre los aportados por el ayuntamiento y los que llevarán los vecinos en el día grande del Martes de Carnaval.
Un festejo que ha estado amenizado estos días por las XII Jornadas Gastronómicas de la Patatera, con las originales propuestas de los distintos establecimientos: Bizcocho de patatera y crema de queso, Rollitos de cachopo de pollo con delicia de patatera y crema de torta, Croquetas, croquetón y brochetas de patatera, Pimientos rellenos de patatera con migas de merluza, Rull de manitas de cerdo con salsa de patatera y Ravioli de patatera sobre crema de torta ligera, entre otras.
El Ayuntamiento de Malpartida de Cáceres prevé que la Pedida de la Patatera, Fiesta de Interés Turístico Regional que se recuperó en los 80, registre una asistencia de más de 10.000 personas, durante este festejo que se celebra hoy (festivo regional), y que es uno de los más multitudinarios de los carnavales en Extremadura.
Para ello, la celebración contará con efectivos de Policía Local con refuerzo de varias comisiones de servicio y con la contratación de seguridad privada. La Guardia Civil dispondrá de agentes de tráfico, patrullas rurales y USECIC.
Para la asistencia sanitaria se dispondrá de un dispositivo de la Asociación DYA, compuesto por entre 25 y 30 miembros, con tres ambulancias y un puesto de primeros auxilios. Y se sumará el personal del ayuntamiento para las labores de organización, logística y limpieza. Se mantendrá el formato que divide las zonas de celebración.
Por un lado, la concentración y el tradicional pasacalles comenzará a las 12:00 horas, aproximadamente, en la plaza Mayor; posteriormente, se establecerán dos ambientes, uno más tradicional en plaza Mayor y otro destinado al público juvenil en la zona de ocio de la piscina municipal.