La cesta de la compra puede variar hasta el 25% según el establecimiento
Aceite de oliva, patatas ▶ y leche están entre los que más han subido
Aceite, huevos, pollo, patatas, tomates... y así hasta una decena de productos cuyo precio se ha incrementado en Extremadura un 73% en los últimos dos años. El dato lo pone de manifiesto un informe elaborado por la Unión de Consumidores de Extremadura (UCE), que apunta además que las diferencias de precio entre los diferentes establecimientos pueden hacernos ahorrar hasta un 25% en la cesta de la compra.
«En 2023 una de las conversaciones más repetidas en la cola del súper ha sido lo caro que estaba todo. Y es cierto que las familias españolas tienen cada vez más dificultades para poder llenar su cesta de la compra. El 16% de nuestro presupuesto total lo gastamos en el supermercado, de ahí la importancia de establecer como hábito cotidiano aquellas prácticas que nos puedan ayudar a ahorrar a la hora de llenar la nevera», explicaron ayer Roberto Serrano y Javier Rubio en la presentación del estudio.
Para elaborar el informe, la organización ha elaborado una cesta con diez productos básicos y de primera necesidad que ha buscado en diferentes establecimientos: aceite de oliva, huevos, pollo entero, patatas, tomate en rama, pimiento verde, fideos, manzanas, naranjas y leche entera. ¿Qué ha ocurrido? Si en 2022 el coste total de estos productos fue de 18,76 euros, en 2024 ha sido de 32,41 eu
ros, un incremento del 73%. «Es una diferencia muy por encima de la subida del IPC», alerta la UCE. Los productos que más se han encarecido han sido el aceite de oliva virgen extra (un 199% más que en abril de 2022), el kilo de patata lavada (+84%), el pimiento verde (+46%) y la leche y la pasta (+40%). «El resto de alimentos, tanto
envasados como frescos, han subido en torno al 20%», indican.
Con respecto a los establecimientos, el estudio pone de manifiesto que no hay una tienda concreta o cadena más barata. Es cierto que las diferencias de precios entre uno y otro para los citados artículos han llegado a alcanzar
AHORRAR /
el 24,2%, pero esta enorme cifra, según UCE, «no es fruto de que todos y cada uno de los productos de la lista sea más caro». En algunos en concreto la diferencia sí es muy alta, como sucede por ejemplo en el aceite de oliva virgen extra, donde el precio más bajo por un litro es de 9,86 euros y el más alto ha sido de 14,50.
Por otro lado, y en cuanto a los alimentos frescos, el informe recoge que los precios suelen ser más bajos en las tiendas de barrio que en los supermercados o hipermercados. «Por eso le aconsejamos al consumidor que antes de llenar todo su carro en el mismo establecimiento, visite a su vecino el frutero o al carnicero de la esquina, y compare precios y calidad», afirman Serrano y Rubio. Por último, los representantes de UCE hacen un llamamiento a los consumidores para que, al igual que miran los ingredientes o la fecha de caducidad, comprueben el origen de lo que compran. «España, y en concreto Extremadura, es un productor de alimentos primarios de primer orden; elegir productos españoles supone, además de garantía de calidad, riqueza para nuestro país», recuerdan.