El concurso Taurotapas falla sus premios en una gala esta tarde
El acto premiará la Mejor Tapa y la Más Original elaborada con carne de toro de lidia
El Ayuntamiento de Coria ha organizado para hoy jueves la gala del fallo del IV Concurso Gastronómico Taurotapas Fitcoria 2024 que se celebrará a partir de las 18.00 horas, en los salones del Hotel Restaurante Montesol. En esta gala se darán a conocer los ganadores de los premios a la Mejor Tapa -dotado con 1.000 euros- y a la Tapa Más Original -con 500 euros-. Este certamen trata de promover la carne del toro de lidia y, al mismo tiempo, promocionar un producto gastronómico de la mano del sector de la hostelería y la restauración.
Esta IV edición comenzó el pasado fin de semana -2 y 3 de marzo- y aunque hoy se fallará el concurso con la resolución de un jurado especializado, el público podrá seguir degustando estas tapas el próximo fin de semana -9 y 10 de marzo-. Participan nueve establecimientos de la restauración que buscan fomentar, promocionar y ensalzar la cultura taurina, además de poner en valor la carne del toro ibérico de lidia, tanto para la alta gastronomía, como para la dieta habitual al poseer numerosas aplicaciones en la cocina.
Este concurso cuenta cada año con el apoyo promocional institucional de la Asociación Internacional de Tauromaquia, la Fundación del Toro de Lidia, la Unión de Criadores de Toros de Lidia, la Federación de Asociaciones de Raza Autóctona de Lidia y la Ganadería Victorino Martín. Las tapas presentadas estarán a disposición de la clientela de 12.00 a 16.00 horas y, opcionalmente, de 20.00 a 23.00 horas. El precio de la tapa será de 2 euros en cada local.