Pinches y cocineros con 2 y 3 años de experiencia podrán tener la FP
B Educación prevé un título para empleados sin titulación pero con antigüedad laboral b Exige de 200 a 300 horas de formación o entre 2.000 y 1.200 horas trabajadas
Pinches y cocineros con dos o tres años de experiencia laboral podrán obtener un certificado o titulación de reconocimiento de sus competencias profesionales por medio de un título cumpliendo una serie de requisitos.
La Conselleria de Educación reconoce el peso de la hostelería y el turismo para la economía de la Comunitat, que emplea un número muy elevado de profesionales. Aunque inicialmente no disponían de una cualificación profesional acreditada, su esfuerzo camarero atiende a los clientes en la terraza de un chiringuito. por formarse por vías no convencionales, en muchas ocasiones proporcionada por la propia administración y por su experiencia profesional, han adquirido conocimientos, habilidades y destrezas necesarias para desarrollar satisfactoriamente su tra- bajo. Disponer de una cualificación profesional reconocida y acreditada oficialmente facilita el mantenimiento del empleo y el acceso y promoción al mismo y permite la formación permanente a quienes tienen inquietud de seguir aprendiendo por vías for- males. Por ello, la Conselleria de Educación considera oportuno convocar este sistema.
El procedimiento va dirigido a personas dedicadas a la cocina o auxiliares, que trabajen o hayan trabajado y/o tengan formación relacionada con este ámbito.
Se deberán cumplir los siguientes requisitos: tener 20 años (para las cualificaciones de nivel 2 y 3) o 18 en caso de las de nivel 1; contar con experiencia laboral relacionada con las competencias profesionales que se deseen acreditar de al menos tres años en los últimos 10 con un mínimo de 2.000 horas trabajadas o al menos dos años con un mínimo de 1.200 horas. En el caso de formación se deberá justificar 300 horas (niveles 2 y 3) o 200 (cualificaciones de nivel 1). Para presentarse hay que rellenar un formulario telemático en la página www.ceice.gva.es/web/ cualificaciones profesionales. Tienen 20 días hábiles de plazo.
Una comisión será quien revisará la documentación aportada y evaluará sus competencias de los aspirantes en el proceso. H