Intur mide el CO2 para evitar contagios en los comedores
La medida anticovid propicia una correcta ventilación y una buena calidad del aire
Medir la concentración de CO2 en espacios cerrados ha demostrado ser una eficaz manera de prevenir y controlar los contagios por covid-19, ya que ayuda a asegurar que la ventilación y la calidad del aire en ellos es correcta. Conscientes de ello, y «con el firme objetivo de continuar velando por la salud y seguridad de los más pequeños», Intur Restauración Colectiva ha concluido esta misma semana la instalación de sensores capaces de medir dicha concentración en todos los comedores escolares de Castellón y Valencia que gestiona.
Una medida que forma parte del plan de prevención Alimentando tu tranquilidad puesto en marcha el pasado año por la compañía para garantizar la seguridad, salud y bienestar del equipo y los usuarios de sus comedores y cocinas. Este está integrado por exhaustivas medidas y protocolos de actuación ante los distintos escenarios que presenta el covid-19 y se ha desarrollado en torno a cuatro grandes ejes: el espacio del comedor, la operativa del servicio, el equipo y los clientes.
Por su parte, los sensores de CO2 --suministrados por IoTsens, compañía del Grupo Gimeno especializada en soluciones globales de IoT, Big data e inteligencia artificial-- permiten configurar alertas en caso de que los índices se acerquen a umbrales demasiado elevados, lo que hace posible establecer medidas preventivas. Y es que un nivel alto de CO2 representa una concentración excesiva de personas por metro cuadrado, lo que dificulta mantener la distancia de seguridad y aumenta las posibilidades de contagio.
En este sentido, tal como explica María Pascual, directora de Restauración en Intur Restauración Colectiva, «esta solución, que, además, ofrece datos de temperatura y humedad ambiental, representa un gran paso hacia delante en el control de la propagación del virus en espacios cerrados como los centros escolares, donde el riesgo de transmisión del virus por inhalación es especialmente elevado». De la misma manera, la compañía ofrece a los colegios completar la instalación con Full indoor covid control: un pack de sensores desarrollado por IoTsens que mide, además de la concentración de CO2, el nivel acústico y la temperatura corporal de las personas.