Castellón Ruta de Sabor toma la plaza de les Aules con su feria
Once empresas exponen sus productos y tres estrella Michelin harán demostraciones La muestra se puede visitar hasta mañana y prevé una variada programación
La Diputación abrió ayer las puertas de la tercera edición de la feria Castellón Ruta de Sabor en la plaza de las Aulas de la capital de la Plana con una visita del presidente provincial, José Martí; la diputada de Turismo, Virginia Martí; y el diputado de Desarrollo Rural, Santi Pérez. El evento gastroturístico permanecerá abierto hasta mañana, hoy, de 10.00 a 14.00 y de 16.00 a 22.00 horas, y el domingo de 10.00 a 15.00.
La feria acoge 11 expositores de productores de la provincia y la agenda incluye showcookings de la mano de los chefs que atesoran una estrella Michelin en la provincia, caso de Alejandra y Emanuel, del restaurante Atalaya de Alcossebre; Miguel Barrera, de Cal Paradís de Vall d’Alba; y Raúl Resino, de restaurante Raúl Resino de Benicarló. Martí destacó que el objetivo principal de la feria es «visibilizar los productos de la provincia, con especial atención al interior, pues son muchas las propuestas de proximidad que se pueden encontrar, todas de calidad». Y es que las personas que se acerquen a les Aules durante el fin de semana podrán dis
frutar en directo de presentaciones de productos, catas y demostraciones gastronómicas, además de poder adquirir las referencias exhibidas en los diferentes estands distribuidos por el recinto.
PARTICIPANTES Las empresas participantes de esta edición del certamen provincial son Consell Regulador de la D.O.P. Carxofa de Benicarló, Fruits de la Terra Truffle Experts, Tomata de Penjar, Patatas Fritas Geysel, La Posteta Melmelades Artesanes, Magistratus Mermeladas, Turrones Blasco Catí, Artesanos Gil, Pobillecològics, Bodegas Besalduch Valls Belmunt y Clos de Esgarracordes.
Todas ellas protagonizarán presentaciones y degustaciones dentro de la variada programación prevista el fin de semana.