Concurso de cocineros
Los próximo lunes y martes, Zaragoza acoge el V Certamen Nacional de Gastronomía, que, coincidiendo con el XXV aniversario de la Asociación de cocineros de Aragón, vuelve a Zaragoza diez años después. Entre las diversas actividades que se celebrarán en el Palacio de Congresos, destaca el XVI Certamen de Cocina y Repostería de Aragón Lorenzo Acín, de donde saldrá el mejor cocinero de Aragón, el lunes, mientras que el martes se celebrará el concurso nacional.
Pero hay más, un encuentro de las Escuelas de Hostelería de Aragón; un área de exposición gastronómica y el I Foro Nacional de Cocina y Turismo de Interior, con la celebración de cuatro mesas redondas, a lo largo de los dos días, para «subrayar la fructífera relación entre los cocineros y empresarios hosteleros con su productor agroalimentario más próximo».
Además, continúa hasta finales de mes las Jornadas Aragón Zen, organizadas por el restaurante El Foro, con siete propuestas para compartir, por 30 euros, que fusionan la cocina aragonesa con la oriental. Y también la Ru- ta gastronómica del toro, auspiciada por el vino Las Moradas de san Martín.
Hasta el 15 de noviembre, restaurantes de Zaragoza, Huesca y Teruel ofrecen en sus menús platos solidarios. Si el comensal los escoge, el local donará entre 0,50 y 2 euros a Acción contra el Hambre.
Más allá de la capital aragonesa, jornadas micológicas en la Sierra de Albarracín; feria en Alcorisa; jornadas del azafrán en Monreal del Campo; excursión del bus Vino Campo de Cariñena; ruta del madroño en Santolaria; y exposición de paneles Alimentos con calidad diferenciada en la provincia de Zaragoza, organizada por la DPZ en Alagón este fin de semana y en Pedrola la próxima semana.
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Más información en la agenda de GASTRO ARAGÓN: www.igastroaragon.com