GRANIZADO DE ALBAHACA Y DE FRESAS

Para 6 personas. Dificultad: baja. Elaboración: 10 minutos.

Ingredientes para el granizado de menta: 2 manojos de albahaca o de menta (o uno de cada), 165 g de azúcar blanquilla, 35 cl de zumo de limón ecológico, 40 ml de agua, 3 o 4 bandejas de hielo, 30 cl de agua con gas o de soda (opcional). Enfría en el congelador 6 vasos durante 10 minutos. Lava la albahaca, sécala y separa las hojas. Coloca todos los ingredientes en el vaso de la batidora y tritúralos. Por último, sirve el granizado en los vasos fríos y, si quieres, echa en cada uno un poco de agua con gas.

Ingredientes para el granizado de fresas: 500 g de fresas, 1 rama de albahaca fresca, 1 cucharada de azúcar blanquilla, el zumo de 1 lima ecológica, 3 bandejas de hielo, agua con gas o soda (opcional). Limpia las fresas y lava las hojas de albahaca.tritúralas con la batidora y añade el azúcar, el zumo de lima y los cubitos. Bátelo todo hasta que obtengas una mezcla homogénea. Sírvelo con 30 cl de agua con gas o de soda.