DE FRUTOS DEL BOSQUE CON TROCITOS DE BROWNIE

Para 8-10 polos. Dificultad: media. Elaboración: 25 minutos (+ 1 noche en el congelador).

Ingredientes: 230 g de frutos del bosque, 150 g de azúcar, 100 ml de leche desnatada,100 ml de nata para montar, zumo de limón, trozos de brownie congelados.

Ingredientes para la cobertura y decoración: 300 g de chocolate negro, 50 g de chocolate con leche.

Para preparar el helado de frutos del bosque, pon estos a hervir en un cazo con el azúcar.a continuación, pasa el puré resultante de la cocción por un colador y retira las pepitas. Intégralo después con la leche desnatada y la nata para montar y añade el zumo de limón (al gusto). Una vez se haya enfriado el conjunto, introdúcelo en la heladera. Cuando esté listo, mezcla el helado con el brownie, rellena los moldes y deja congelar por la noche. Para realizar la cobertura, funde primero el chocolate negro y baña los polos en él. Por último, funde también el chocolate con leche y viértelo en una manga pastelera para decorar los polos con hilos de chocolate con leche.vuelve a meterlos en el congelador.