LAS CI­FRAS

ELLE Gourmet - - Tendencia -

La cuo­ta de atún ro­jo fue de

3.500 t

en 2016, un 20% más que el año an­te­rior y ca­si la mi­tad de la can­ti­dad de blan­co cap­tu­ra­da.

El pre­cio me­dio

del blan­co:

14 €/kg

El clan Me­di­na Si­do­nia per­dió los pri­vi­le­gios so­bre la al­ma­dra­ba en

1812 6%

es el ín­di­ce de ma­te­ria gra­sa de es­te pes­ca­do azul sa­lu­da­ble.

Ca­da es­pa­ñol con­su­me

2,23 kg

de atún y bo­ni­to en la­ta al año.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.