PISTAS ELLE
BAJO LAS ESTRELLAS Trattoria Donna Stella En esta coqueta terraza, escondida entre limoneros y jazmines, preparan las pizzas más típicas del golfo de Salerno (tel. +39 3383 58 84 83). A TODA POPA Sant’andrea Una imprescindible compañía naviera para visitar la Grotta dello Smeraldo o para recorrer desde Amalf la costa en un barco (coopsantandrea.com).
VINOS DE FÁBULA Bodega Marisa Cuomo El caldo heroico (por las difcultades del terreno, junto al fordo de Furore) Fiorduva, de Andrea Ferraioli (marisacuomo. com), es el mejor blanco del sur.
CERÁMICA
Vietri sul Mare Cubierto por coloridos azulejos, es la meca de la alfarería salernitana. Destaca la casa Solimene (ceramicasolimene. it), con maravillosas piezas que se pintan a mano. GRANJA ECO Tenuta Vannulo
Antonio Palmieri regenta, cerca de Paestum, una pionera ganadería bio, donde las búfalas son felices y producen la mejor mozzarella
de todo el mundo (www.vannulo.it).