PANTELARIA
Al suroeste de Sicilia y asomada al Mediterráneo oriental, es rica en vino, alcaparras, aceitunas negras y tranquilidad.
Il Principe e il Pirata Es una trattoria tradicional, con sillas de madera, vinos locales y una excelente ubicación con vistas al mar. Prueba los raviolis con ricota y menta, el calabacín relleno o la captura del día, servida con patatas, aceitunas y alcaparras (ilprincipeeilpirata.it. Precio medio: 25 €). Donnafugata
Un anfiteatro revestido de 13 hectáreas de viñedos y vistas al monte Gibele dan vida a esta bodega. Pide cita para recorrerla y llévate a casa sus caldos Ben Ryé, Kabir o Lighea, hechos con uva zibibbo, como se llama allí a la moscatel de Alejandría. Cada etiqueta es un homenaje al arte y la literatura (donnafugata.it).
Coste Ghirlanda Wine Laboratory
Abre desde junio hasta mediados de septiembre. A los vecinos les gusta ir a media tarde para disfrutar de la happy hour y ver la puesta de sol. Reserva una mesa en la esquina de la terraza de madera, rodeada de vides. No te resistirás a una cena cuando aparezcan las estrellas y se enciendan las velas ni a comprar sus productos: aceite de oliva, paté y pesto (costeghirlanda. it/en/laboratory. Precio medio: 30 €).
Altamarea
Ubicado en el puerto de Scauri, sirve especialidades de la isla, como el cuscús de pescado, la caponata y la ensalada de patatas con tomates (altamareapantelleria.it. Precio medio: 30 €).
La Nicchia
Una vuelta a los orígenes es lo que te espera en este dammuso –una edificación tradicional– rehabilitado. Su ensalada de pulpo y sus linguine de pez espada con calabacín son los platos estrella (lanicchia.com. Precio medio: 35 €).
Club Levante
Pide mesa en su patio, con palmeras y buganvillas, y ponte en manos de su chef, que te sorprenderá con un menú de kilómetro cero y un passito, o vino dulce, como postre (clublevante. com. Precio medio: 40 €).
La Portella
Es la mejor pizzería de la isla, y sus sillas de plástico no disuaden ni al diseñador Giorgio Armani. Preparan 89 variedades; entre ellas, la Pantesca, con tomate, mozzarella, anchoas, cebollas, aceitunas y alcaparras (Via Tracino,
103, Khamma. Precio medio: 15 €).