100 razones para emprender
Una selección de las marcas que define la realidad actual del sistema de franquicia
En este Especial vas a encontrar cadenas ya asentadas en el mercado junto a proyectos incipientes, ideas rompedoras y a la vanguardia, pero también actividades tradicionales. Un catálogo heterogéneo de oportunidades que comparten la solidez de sus propuestas.
Cada día recibimos en la Redacción comunicados de empresas que inician sus proyectos en franquicia. De no pocas de ellas no volvemos a tener noticias, bien porque se quedan en el limbo, porque desaparecen o porque firman crecimientos modestos. Asentada ya en el mercado español, y con una tendencia al alza, la franquicia presenta, en este sentido, dos desafíos: aumentar el número de conceptos que llega a consolidarse y, en paralelo, frenar el desembarco de compañías sin las condiciones para franquiciar.
No existe una respuesta única al reto expuesto, pero avanzaremos en la maduración del mercado a medida que todos aquellos interesados en el sistema lo conozcan cada vez mejor. Y este Especial va orientado precisamente en esa dirección.
Desde 2011, año en el que lo empezamos a elaborar, el objetivo siempre ha sido el de acercar una selección equilibrada de marcas con cimientos sólidos y proyección, la mayoría ya consolidadas, pero algunas tam- bién en fase embrionaria, de las que te ofrecemos datos actualizados y contrastados directamente con las centrales. Un catálogo con propuestas tradicionales, pero también con ideas rompedoras y que incluso atacan nichos inexplorados. Un dossier, en definitiva, que busca reflejar la rea l idad del mercado y ser una herramienta más que te ay ude a elegir con criterio esa marca con la que emprender tu proyecto.
UN PROCESO CON GARANTÍAS Pero a ntes, y con idént ico a fá n didác t ico, un máster, posg rado, curso – o como se diga en el actual sistema educativo– exprés que contribuirá a aumentar las garantías en tu proceso de selección (en el recua-
dro de la página 72, más pistas para detectar proyectos sólidos). El asociado no siempre tiene la razón. Ciertas enseñas se refieren a los integrantes de la red como sus clientes, un enfoque de la relación erróneo. El asociado es, a todos los efectos, su socio, y así lo debe tratar. A un cliente buscas, por encima de todo, venderle tu producto, una máxima que no debe regir la relación central-franquiciado. De prove e dore s e i ntere se s ocultos. Por contrato, el franquiciador te puede obligar a comprar la mercancía a determinados proveedores. Hasta aquí, todo en orden. Ahora bien, asegúrate que los precios que te ofrecen son justos y que no se encuentran por encima del mercado. Vamos, que por tu cuenta no los podrías encontrar más baratos. La transparencia aquí es vital.
LO MÁS DE L A FR ANQUICIA Finalizada esta breve lección práctica, profundicemos en las tendencias y oportunidades del mercado. La avalancha de nuevas enseñas (en el gráfico, un análisis de la evolu-