JOSELITO’S, ESPACIOS DE DEGUSTACIÓN Y DIFUSIÓN

Para acercar la marca a los consumidores, la empresa ha empezado a implantar sus propios establecimientos de degustación de jamón y demás productos de la gama, la tradicional Caña de Lomo, el salchichón, el chorizo, la panceta, la coppa o la Papada Joselito. Esto, además, de la Trilogía Joselito, un maridaje de tres añadas distintas de Jamón Joselito cortado a cuchillo, una oferta que, dice la empresa, “permite descubrir sabores, texturas y olores diferentes según el año de cada pieza, cuyos colores ya advierten de su estado de curación. Inolvidable”. De momento, la empresa cuenta con dos elegantes locales, Joselito’s, en Madrid, uno en Velázquez, otro en Narvaez. El de Velázquez está en un inmueble señorial, decorado estilo vintage contemporáneo, “en el que –dice la empresa– se desarrollan todas las posibilidades gourmet Joselito con la máxima calidad”. En un denominado espacio 360 grados en torno al mundo del ibérico, los clientes tienen acceso a una tiendacharcutería, dos comedores independientes, un espacio de take-away y un servicio de catering para celebraciones. Bocadillos, tapas frías y calientes, raciones. Esto, además de un servicio de maestro cortador a cuchillo. Es apenas la primera etapa de una red de locales con los que Joselito pretende difundir su cultura y su forma de entender el jamón y los productos ibéricos en general.