La franquicia crece de lo global a lo local
La dimensión que ha alcanzado el sistema de franquicia en nuestro país le permite llegar a cualquier rincón del mundo, sin olvidar el mercado doméstico. Así, nos podemos encontrar que, mientras la marca insignia de Comess Group, Lizarran, ampliaba su presencia en Japón con la apertura de un establecimiento en el barrio de Takadanobaba (Tokio), la cadena
Fersay, que celebra 40 años focalizada en la venta de accesorios y repuestos para electrodomésticos y electrónica, desembarcaba con un rincón en la localidad de Daimiel (Ciudad Real). Glocalización en cadena en estado puro.
Regresamos al inicio, para echar otro vistazo a lo oriental –a su gastronomía–, que se consolida como una de las tendencias más atractivas. Como muestra, Kamado
Asian Food, integrada en
Grupo Sibuya, ha anunciado la apertura de un establecimiento en Valladolid. “Se trata de nuestro segundo restaurante en España, con una oferta que combina platos de cocina fusión asiática de países como Tailandia, Malasia y Vietnam”. La enseña de restauración japonesa
Makitake, por su parte, ha puesto en marcha un restaurante en el barrio madrileño de Chamartín.
Otro segmento al alza es el de los gimnasios. Con unos 5.000 centros distribuidos por el mundo, Anytime Fitness ha anunciado el desembarco en Zaragoza, su primer gimnasio de Aragón. Dinámico también es el segmento de las lavanderías autoservicio. Uno de sus nombres propios es Fresh Laundry, que ha inaugurado un local en Lleida, con el que se estrena en la ciudad.