Ofrecemos la mejor franquicia de comercio y el mejor modelo de proximidad”
Con más de 500 franquicias, la firma ha abierto 60 tiendas en un año convulso, sobre la base de un modelo basado en el compromiso con sus franquiciados.
La distribución alimentaria ha mostrado en nuestro país un comportamiento excepcional frente a la pandemia. Y EROSKI ilustra a la perfección esta realidad. “Es cierto que la crisis de la COVID-19 nos ha golpeado con dureza, pero hemos crecido sobre la base de unos valores que en este contexto se revelan imprescindibles”, explica Enrique Martínez, director de Franquicias de EROSKI. “Somos una organización orientada a las personas y a la cooperación, donde conceptos como solidaridad, equidad, compromiso y responsabilidad social han sido nuestra guía y son referencia para proyectos futuros. Unas valores que contribuirán a recuperarnos de esta situación, apoyar a los colectivos que más están sufriendo y orientarnos hacia propuestas adaptadas a las nuevas necesidades sociales que surjan tras esta convulsión”.
Destaca Martínez cómo los consumidores han apreciado el esfuerzo en este periodo. “Así, nos han reconocido como la Mejor Franquicia de Alimentación del Año, en los ‘Premios Comercio del Año 2020-2021’, distinción otorgada por unos consumidores que también nos han elegido Mejor Supermercado de Proximidad y Mejor Supermercado Online. Recientemente, además, nos han galardonado en la XXVI Edición de los Premios Ciudadanos, por nuestro compromiso por garantizar el suministro y la seguridad durante la COVID-19”.
EMPRENDEDORES: Ya de cara al futuro inmediato, ¿cuál es el plan de expansión en franquicia para el 2021? ENRIQUE
MARTÍNEZ: Seguimos apostando por aportar al mercado algo diferente en cuanto al modelo de franquicia que prima hoy. Somos una cooperativa de trabajadores, con valores diferentes a los de otras sociedades y, por tanto, entendemos las incertidumbres del emprendedor, sus necesidades, somos trabajadores y así nos resulta más fácil, al ser una misión compartida.
Partimos de la base de ofrecer el mejor modelo comercial de proximidad del mercado, como han reconocido los consumidores. Un modelo que se sustenta en la integración del producto local y regional, la promoción de la alimentación saludable, la contribución al ahorro de los clientes y nuestro compromiso con la responsabilidad social y sostenibilidad.
Sobre estos sólidos pilares, la previsión es abrir de 75 a 80 tiendas en el 2021.
EMP.: ¿Qué perfil de franquiciado buscan?
E.M.: La franquicia parte de dos motivaciones diferentes. Por un lado, la de emprendedores que buscan el autoempleo para ellos y su entorno cercano y, por otro, la de inversores que quieren apostar por el sector de la distribución alimentaria, con un riesgo reducido y una rentabilidad adecuada. Nosotros respondemos a ambos perfiles, conocemos qué necesita cada uno y tenemos el modelo de franquicia adecuado.
EMP.: ¿Cuáles son los principales valores diferenciales y competitivos que aporta la compañía al franquiciado?
E.M.: Ofrecemos formación, asesoramiento y ayuda desde el minuto uno, con respaldo en la búsqueda de financiación, la planificación de la obra o la apertura del establecimiento. Este soporte responde al hecho de que nuestro plan de franquicias no es a corto plazo, sino que forma parte de nuestro plan estratégico. Buscamos una relación cercana al franquiciado, porque sabemos que es el valor que más aprecian. Como refuerzo de esa proximidad, desarrollamos el club ‘contigo en franquicia’, orientado a fortalecer y mejorar la relación de nuestra organización con nuestros franquiciados, un aspecto clave en el éxito en la expansión y que se ha convertido, junto a la rentabilidad del negocio, en algo muy apreciado por los emprendedores ya integrados en la red.
Al final, los propios franquiciados son los principales valedores de muestro modelo comercial, como muestra una encuesta externa, donde el 96% nos recomiendan.
EMP.: ¿Cómo va a afrontar EROSKI los desafíos futuros del mercado de la alimentación?
E.M.: Asistimos a un periodo de cambios bruscos en el comportamiento de los consumidores y de su patrón de compra. En EROSKI estamos monitorizando los datos para conocer, entender y ajustar, de manera precisa, nuestra oferta comercial a esos cambios. Un escenario donde salud y sostenibilidad son atributos que cada vez más consumidores buscan en los alimentos, de aquí que la tendencia hacia el consumo de productos saludables se incrementará.