AQUÍ VI­VE LA NOS­TAL­GIA

Esquire (Spain) - - Wish List - LIS­BOA POR CAN­DI­CE RAINEY

Pue­de que nun­ca ha­yas es­ta­do en Por­tu­gal. Y en­ton­ces lle­gas a Lis­boa, co­mien­zas a be­ber bue­nos vi­nos por un par de eu­ros la copa, co­mes unos cre­mo­sos pas­te­les de na­ta, be­bes cer­ve­za (tam­bién ba­ra­ta) en si­tios pin­to­res­cos, com­pras tres al­fom­bras he­chas a mano por unos 30 eu­ros y no pue­des de­jar de pre­gun­tar­te: “¿Por qué no he ve­ni­do an­tes? ¿Y por qué no ven­go to­dos los años?”. Tras su­frir du­ra­men­te la cri­sis de 2008, la eco­no­mía de Por­tu­gal es­tá aho­ra en au­ge gra­cias en par­te a su in­dus­tria tu­rís­ti­ca. Pa­ra el no­va­to, sin em­bar­go, Lis­boa es muy re­ve­la­do­ra: es­tre­chas ca­lles em­pe­dra­das, nue­vos mu­seos con am­bi­cio­sas co­lec­cio­nes, una ar­qui­tec­tu­ra im­pre­sio­nan­te… Eso y la co­mi­da tra­di­cio­nal y de­li­cio­sa que pa­re­ce es­tar en to­das par­tes es­tán ha­cien­do de es­ta una de las ciu­da­des eu­ro­peas del mo­men­to des­de el pun­to de vis­ta gas­tro­nó­mi­co. No ol­vi­des ce­nar en Hor­ta dos Bru­nos y pro­bar las amêi­joas à Bul­hão Pa­to (al­me­jas al vino blan­co con man­te­qui­lla, acei­te de oli­va, li­món y ci­lan­tro) en Pei­xa­ria da Es­qui­na. Cuan­do no es­tés co­mien­do, vi­si­ta el Pan­teón Na­cio­nal (Cam­po de San­ta Cla­ra) y re­ser­va una bue­na can­ti­dad de tiem­po pa­ra el nue­vo Mu­seo de Ar­te, Ar­qui­tec­tu­ra y Tec­no­lo­gía, en el his­tó­ri­co ba­rrio de Be­lém. Des­pués, di­rí­ge­te a A Vi­da Portuguesa, una bou­ti­que de pro­duc­tos ma­de in Por­tu­gal don­de com­prar des­de ja­bo­nes has­ta sar­di­nas y pa­pe­le­ría. Pa­ra aca­bar el día, una copa en el Ve­rri­de Pa­lá­cio San­ta Ca­ta­ri­na, un bar en la azo­tea de un ho­tel que una vez fue el pa­la­cio de un con­de. Fan­tás­ti­co.

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